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SOMMAIRE
DERNIERES NOUVEAUTES
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Sauce Arrabbiata 830 G 0.83 kg ≈ - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4238
Recette typique de la ville de Rome, la sauce à l’Arrabbiata est préparée avec des tomates fraîches, de l'huile et des légumes (oignon, carottes et céleri) et agrémentée d'herbes aromatiques. Caractérisée par la saveur marquée du piment rouge, elle est idéale comme condiment pour les plats en entrée. |
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Carpaccio De Poulpe 120g 0.12 kg ≈ - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 4236
Les tranches de poulpe légèrement marinées sont un triomphe de saveur. Parfait, servi simplement avec de l'huile d'olive extra vierge et du persil, mais aussi avec des pommes de terre bouillies ou du céleri frais. |
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Baiocchi Pistache 42 Pièces Mono-portion 1.176kg 1.18 kg ≈ - Minimum CDE 0.00 CARTON 1 pièce REF. 4237
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CHARCUTERIES
JAMBONS CRUS
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Jambon Cru à La Truffe Désossé Malafronte 9.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 4197
Jambon cru désossé affiné avec une touche de truffe noire, offrant une saveur raffinée et une texture fondante. Idéal pour sublimer les assiettes gourmets et les créations culinaires haut de gamme. |
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Jambon Cru Au Poivre 6.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3453
Jambon cru désossé affiné au poivre |
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Jambon Cru De Parme Aop 18 Mois 7 Kg 7.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3474
Jambon cru de Parme AOP affiné 18 mois, issu d'une sélection rigoureuse de cuisses de porc. Découpe en tranches ou en blocs, idéal pour sublimer les plats gastronomiques ou les planches de charcuterie. |
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Jambon Cru De Parme Aop 24 Mois Pressé 7 Kg 7.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3909
Les cuisses de porc sont sélectionnées rigoureusement puis préparées avec du sel marin de la région. Pendant 24 mois, ce trésor italien est ensuite soigneusement affiné dans notre cave de Parme, pour développer des saveurs complexes et une texture fondante |
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Jambon Cru De Parme Aop 30 Mois Pressé 7 Kg 7.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces (SUR PRECO *) REF. 2910
Jambon de Parme AOP salé exclusivement au sel de mer et 100% naturel (sans conservateurs). Le goût caractéristique de ce jambon est lié à l'alimentation des porcs aux céréales et petit-lait de Parmesan. L'affinage est ici de 30 mois minimum. Le résultat donne un jambon moelleux, fondant et puissant. |
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Jambon Cru De Parme Désossé Pressé 16 Mois 7kg 7.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 4213
Jambon cru de Parme désossé pressé affiné 16 mois, issu de la sélection des meilleures cuisses de porc. Produit artisanal aux saveurs intenses et à la texture fondante |
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Jambon Cru De Parme Umberto Sg 24 Mois Addobbo 8.5 Kg 8.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3527
Les cuisses de porc sont sélectionnées rigoureusement puis préparées avec du sel marin de la région. Pendant 24 mois, ce trésor italien est ensuite soigneusement affiné dans notre cave de Parme, pour développer des saveurs complexes et une texture fondante |
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Jambon Cru Matonella 10 Mois 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3452
jambon cru sans jarret découpé, de forme carrée pour des tranches régulières. |
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Jambon Cru Mec 5.5 Kg 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 4212
Jambon cru italien de 5,5 kg, issu d'une fabrication artisanale. Produit sec et mature, idéal pour une découpe fine en restauration ou en épicerie fine. |
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Jambon Cru Nostrano 100% Italien Désossé Pressé 6.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2675
Jambon cru dont la cuisse provient d'élevages italiens désossé et affiné 14 à 16 mois |
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Jambon Cru Tranché 300g 0.30 kg Env. - Minimum CDE 5.00 CARTON 5 pièces REF. 3169
Jambon cru affiné et tranché finement pour une dégustation pratique et savoureuse. Sa chair tendre et parfumée offre un goût délicat, idéal pour les plateaux de charcuterie, les sandwichs ou les entrées à l’italienne. |
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San Daniele Aop Pressé Désossé 18 Mois 7.5kg 8.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3125
Le San Daniele Pressé 18 mois est un jambon italien affiné pendant 18 mois selon la méthode traditionnelle de San Daniele. Il se présente sous forme de pièce entière. |
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Spianata Piquante Tranchée 300g 0.30 kg Env. - Minimum CDE 5.00 CARTON 5 pièces REF. 4166
Spécialité calabraise à base de viande de porc, la Spianata Piquante se distingue par ses grains de poivre noir et de piment fort, ainsi que par ses cubes de lard mêlés à la viande hachée. Son arôme relevé en fait un produit typique pour accompagner apéritifs ou pizzas. |
JAMBONS CUITS
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Jambon Cuit à La Truffe 1/2 4.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2399
Jambon cuit de haute qualité délicatement parfumé à la truffe. Sa texture moelleuse et son arôme raffiné offrent un équilibre parfait entre douceur et intensité. Idéal pour les plateaux gourmands ou les recettes festives. |
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Jambon Cuit Gran Bordo 7kg 7.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 4187
Jambon cuit supérieur Gran Bordo 7 kg sous vide, idéal pour les professionnels de la restauration et les épiceries fines. Produit issu d'une sélection rigoureuse de pièces nobles. |
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Jambon Cuit Gran Bordo Demi 3.5kg 3.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 4188
Jambon cuit supérieur Gran Bordo demi 3,5 kg, idéal pour les professionnels de la restauration. Produit sous vide, prêt à l'emploi pour une conservation optimale. |
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Jambon Cuit Granrosa 7.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2011
Jambon cuit entier (épaule) |
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Jambon Cuit Granrosa 1/2 4.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2732
Demi jambon cuit (épaule) |
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Jambon Cuit Il Blu Entier 8.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3451
Jambon cuit entier (cuisse) |
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Jambon Cuit Naturissimo Sans Nitrite 7.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 4127
Jambon cuit sans nitrite, élaboré à partir de viande de porc sélectionnée et d'ingrédients naturels. Idéal pour une charcuterie saine et savoureuse en restauration ou épicerie fine. |
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Jambon Cuit Rôti Aux Herbes 1/2 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2907
Demi jambon cuit aux herbes |
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Jambon Cuit Tranche 300g 0.30 kg Env. - Minimum CDE 5.00 CARTON 5 pièces REF. 3176
Jambon cuit supérieur tranché sous vide. Conditionnement pratique de 300g, prêt à l'emploi pour une intégration rapide dans vos préparations ou sur vos plateaux de charcuteries |
SAUCISSES
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Golferino à La Truffe 0.23 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3142
Le Golferino à la truffe est un salami produit avec des viandes sélectionnées de porcs nés et élevés en Italie, au goût agréable et délicat, aromatique et parfumé, qui se caractérise par son arôme de truffe |
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Salami Au Fenouil 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3143
Produit typique de la tradition charcutière italienne. La présence dans la chair de graines de fenouil et le séchage soigné donnent naissance à un saucisson au parfum et au goût très caractéristiques |
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Salami Fenouil Tranché 0.30 kg Env. - Minimum CDE 5.00 CARTON 5 pièces REF. 3172
Produit typique de la tradition charcutière italienne. La présence dans la chair de graines de fenouil et le séchage soigné donnent naissance à un saucisson au parfum et au goût très caractéristiques |
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Salami Milano 1/2 1.60 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces REF. 3005
Le salami Milano est un type de salami italien originaire de la région de Milan, en Lombardie. Fabriqué à partir de viande de porc, il est généralement assaisonné avec du sel, du poivre, de l'ail et parfois des graines de fenouil ou d'autres épices. Le vin blanc peut également être utilisé pour ajouter de la saveur. La viande est hachée très finement, ce qui lui donne une texture fine et uniforme. |
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Saucisse Fraiche Italienne 0.35 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3552
Saucisse fraîche italienne de 350 g, préparée selon les méthodes traditionnelles italiennes. Produit carné à base de viande de porc, façonné dans l’esprit des charcuteries artisanales italiennes. |
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Saucisse Fraîche Italienne Tradition Au Fenouil 1.00 kg Env. - Minimum CDE 4.00 CARTON 4 pièces REF. 3183
Petites saucisses fraîches italiennes aromatisées aux graines de fenouil |
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Saucisse Italienne Peperoncini Piquante 1.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2078
La saucisse piquante est une variété de la saucisse de porc salée classique. La particularité est l'ajout de piment pour le rendre épicé en bouche |
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Saucisson Abruzzese Plat 0.35 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces REF. 3144
Le saucisson typique des Abruzzes dans une version de forme aplatie, de petite taille, à l'arôme fort et prononcé. Préparé à base de viandes fraiches hachées finement et assaisonnées de poivre blanc moulu, de paprika, de clous de girofle et de grains de poivre noir en abondance. |
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Saucisson Felino Géant Igp Avec Sa Planche 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3464
Préparé à base de viande de porc fraiche italienne hachée grossièrement puis pétrie avec du sel, du poivre noir en grains et de l'ail frais mariné au vin blanc comme le veut la tradition. Fidèle à la recette du cahier des charges de l'IGP, il porte le nom de la ville des collines de Parme où il est produit depuis au moins deux siècles et garantit une saveur pleine et équilibrée. |
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Saucisson Salami Golfetta 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3140
Préparé avec des viandes sélectionnées de jambon italien et séché en toile de coton, Golfetta est un plaisir unique et authentique, au goût inimitable. Léger et savoureux, il répond à toutes les exigences nutritionnelles du consommateur moderne : avec une teneur réduite en matières grasses (60 % de matières grasses en moins par rapport à la moyenne des saucissons - source CREA 2019) et 40% de sel en moins. |
SPÉCIALITÉS
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Bresaola Punta Anca 1/2 2 Kg 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 4130
Bresaola Punta Anca 1/2 de 2 kg, sélection de viande de bœuf séchée issue de la pointe de anche, offrant une texture fondante et un goût subtil. Produit artisanal, idéal pour les planches de charcuterie ou les recettes raffinées. |
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Bresaola Punta D'anca Entière 3.2 Kg 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2013
Spécialité italienne typique de la Valteline, la Bresaola Punta d’Anca est une charcuterie maigre et raffinée, élaborée à partir du cœur du rumsteck de bœuf soigneusement salé et séché à l’air. Sa texture tendre et fondante révèle des arômes délicats de viande séchée et d’épices, avec une saveur douce et équilibrée, sans excès de sel. Naturellement riche en protéines et pauvre en matières grasses, elle constitue un produit sain et savoureux. Idéale à déguster en fines tranches avec un filet d’huile d’olive, un peu de citron et quelques copeaux de parmesan, ou pour sublimer une assiette d’antipasti à l’italienne. |
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Carna Salada Noix De Boeuf De Trentino 2.00 kg Env. - Minimum CDE 2.00 CARTON 1 pièce REF. 3637
Originaire du Trentin, dans le nord de l’Italie, la Carne Salada est une spécialité artisanale issue de la noix de bœuf, salée à sec puis délicatement assaisonnée d’herbes et d’épices locales avant un affinage à l’air libre. Sa chair rouge sombre, souple et parfumée, offre un goût franc et légèrement épicé, relevé d’une fine note herbacée. Riche en saveurs mais naturellement maigre, elle séduit autant par sa légèreté que par son caractère. Traditionnellement servie en fines tranches crues, avec un filet d’huile d’olive et du citron, ou légèrement poêlée, la Carne Salada est un mets typique du Trentin, à la fois rustique et élégant. |
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Coppa De Parme Igp 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2733
La coppa est une salaison typique du nord de l'Italie, du Tessin et des Grisons italophones en Suisse et de Corse en France, élaborée à partir du muscle cervical de porc allant du cou à la quatrième ou cinquième côte de l'épaule ou du cou de porc, désossé, salé, séché et affiné |
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Coppa Tranche 300g 0.30 kg Env. - Minimum CDE 5.00 CARTON 5 pièces REF. 3177
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Girello Di Bovino Cotto Per Tonnato 1.2 Kg 1.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces (SUR PRECO *) REF. 4232
Spécialité italienne cuite lentement, le girello di bovino cotto per tonnato se présente en tranches fines prêtes à l'emploi. Idéal pour les assiettes froides ou les sandwichs haut de gamme, son goût délicat et sa texture fondante en font un incontournable des menus raffinés. |
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Guanciale Au Poivre 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2466
Il s'agit d'un morceau de viande séchée non fumée issue des joues ou des bajoues du cochon. Ce produit s'utilise pour la préparation des pâtes à la Carbonara |
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Lard Blanc Florentin 1.10 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2698
Le Lard Blanc est du gras de cochon salé avec un mélange d'herbes et épices. 12 mois d'affinage pour mettre en valeur les qualités gustatives et de texture de ce produit d'exception |
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Lard De Colonnata Igp 1/2 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3462
C'est du lard gras, c’est-à-dire la partie la plus grasse du lard (bardière) qui se trouve dans le dos du porc. Cette partie est quasiment dépourvue de viande. Le lard de Colonnata est doux, salé et fondant. On y trouve également des saveurs herbacées et épicées. À déguster seul ou sur du pain, en fines tranches à température ambiante. Il peut être utilisé comme des lardons dans les pâtes carbonara ou encore sur des pommes de terres sautées. Exquis en bardage sur une viande ou un poisson. |
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Mortadelle à La Pistache 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2273
La mortadelle est une spécialité italienne de charcuterie typique de la Lombardie et de l'Émilie-Romagne, plus précisément de la ville de Bologne. Ses ingrédients principaux sont les abats, la mie de pain, les pistaches, les olives et du beurre. |
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Mortadelle à La Truffe 1/2 3.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces (SUR PRECO *) REF. 2699
Demi mortadelle à la truffe |
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Mortadelle Bologna Igp à La Pistache 7.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 26
La mortadelle est une spécialité italienne de charcuterie typique de la Lombardie et de l'Émilie-Romagne, plus précisément de la ville de Bologne. Ses ingrédients principaux sont les abats, la mie de pain, les pistaches, les olives et du beurre. |
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Mortadelle Bologna Igp à La Pistache 15 Kg 15.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4126
Mortadelle Bologna IGP à la pistache, fabrication italienne traditionnelle, alliant finesse de la viande de porc et notes fruitées de la pistache. Conditionnée en bloc de 15 kg, idéale pour une utilisation en restauration ou en vente à la coupe. |
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Mortadelle Bologna Igp à La Pistache Liée à La Main 7.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3149
Mortadelle à la pistache grande tradition liée à la main |
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Mortadelle Tranche 300g 0.30 kg Env. - Minimum CDE 5.00 CARTON 5 pièces REF. 3174
Mortadelle italienne authentique, tranchée finement pour une dégustation facile. Texture onctueuse et saveur douce relevée de grains de poivre. Parfaite pour les antipasti, sandwichs ou apéritifs gourmands. |
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Nduja 0.40 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2894
Spécialité épicée de Calabre, la Nduja est une charcuterie à tartiner à base de porc et de piment rouge. Onctueuse et relevée, elle apporte une touche de caractère aux bruschette, pâtes ou pizzas. |
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Pancetta Classique 1/2 Sv 1.5 Kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3988
Charcuterie italienne traditionnelle, la pancetta est élaborée à partir de poitrine de porc salée et séchée. Douce et parfumée, elle apporte richesse et saveur aux pâtes, pizzas ou plats mijotés. |
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Pancetta Coppata Maigre 1/2 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2734
Pancetta coppata maigre en demi, une charcuterie italienne façonnée dans l’esprit d’une coppa. Elle se déguste en entrée ou s’intègre dans des recettes pour rehausser les plats. |
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Pastrami De Bœuf 1.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2999
Préparé à partir de bœuf mariné, fumé et finement tranché, le pastrami offre une texture tendre et un goût délicatement épicé. Idéal pour les sandwichs, salades ou plateaux gourmands. |
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Porchetta 1/2 4.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2591
La porchetta est un plat typique du centre de l'Italie et de certaines régions du nord. Il se compose d'un cochon entier, désossé, cuit à la broche ou au four et assaisonné. Cette viande est traditionnellement servie dans des sandwichs. |
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Porchetta 1/2 4.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 4189
Pièce entière de porchetta de 4,5 kg, préparée à la manière traditionnelle. Idéale pour un repas convivial ou pour garnir des sandwichs. |
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Porchetta Igp Di Ariccia 1/2 4.5 Kg 4.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4199
Préparée à la manière traditionnelle, cette porchetta IGP Di Ariccia se présente en demi-pièce de 4,5 kg. Idéale pour un repas convivial ou pour garnir un buffet, elle séduit par son format généreux et sa texture fondante. |
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Rôti De Dinde Au Four 1/2 2.70 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces (SUR PRECO *) REF. 3460
Rôti de dinde tendre et savoureux, lentement cuit au four pour préserver tout son moelleux. Goût délicat et léger, idéal pour les plats froids, les sandwichs ou les repas équilibrés. |
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Salami Toscano 2kg 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4129
Salami Toscano 2kg : ce petit saucisson toscan incarne la tradition charcutière de la région. Son hachage moyen lui confère une texture tendre et une saveur authentique. |
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Saucisson Salami Felino Igp 0.95 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 14
Le Salame Felino I.G.P. est un saucisson traditionnel produit dans la ville de Felino, dans la province de Parme. |
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Speck 1/2 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3483
Spécialité du Tyrol du Sud, le speck est un jambon cru légèrement fumé et affiné à l’air. Sa saveur douce et boisée, alliée à une texture fondante, en fait un incontournable des plateaux de charcuterie et des recettes montagnardes. |
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Speck Prontafetta 1/2 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3700
Le speck est obtenu à partir de la cuisse de porc désossée, ouverte et aplatie. Celle-ci est légèrement salée et aromatisée essentiellement avec du genièvre mais aussi, à des doses moindres, avec du poivre noir, de l'ail et du piment. La viande est ensuite fumée à froid. Ce speck a été façonné pour faire des tranches régulières |
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Spianata Calabrese Piquante 1/2 1.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2079
La Spianata Piquante est une charcuterie emblématique de la Calabre, fabriquée à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée et agrémentée de grains de poivre noir et de piment fort calabrais |
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Spianata Romana Tranchée 300g 0.30 kg Env. - Minimum CDE 5.00 CARTON 5 pièces REF. 3170
La Spianata Piquante est une charcuterie emblématique de la Calabre, fabriquée à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée et agrémentée de grains de poivre noir et de piment fort calabrais |
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Strutto 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces (SUR PRECO *) REF. 3482
C'est du saindoux de porc souvent utilisé en boulangerie et en pâtisserie |
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Thon Fumé 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3638
Thon de qualité supérieure délicatement fumé pour une saveur fine et équilibrée. Sa chair ferme et parfumée se déguste en carpaccio, en salade ou sur toast pour une touche marine élégante. |
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Ventricina Piquante 1/2 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces REF. 3466
La Ventricina est une charcuterie typique de la zone frontalière entre les Abruzzes et le Molise et de diverses communes de la région de Teramo. Cette charcuterie fait partie des produits agroalimentaires traditionnels des Abruzze |
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Ventricina Piquante 2 Kg 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 4131
Cette ventricina piquante de 2 kg séduit par son goût relevé et sa belle couleur rouge. Un classique italien à savourer tel quel. |
FROMAGES
BURRATA ET MOZZARELLA
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Burrata 350g X 3 1.05 kg Env. - Minimum CDE 2.00 CARTON 2 pièces REF. 4014
Burrata italienne 350 g, à la pâte filée et au cœur crémeux. Saveur douce et texture fondante typique des fromages frais du sud de l’Italie. Conseil d’utilisation : parfaite à partager, sur un lit de roquette ou en garniture de pizza. Servir à température ambiante pour libérer tout son arôme lacté. |
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Burrata Di Bufala 100% Bufflonne 6x200g 1.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2177
Authentique burrata di Bufala 100 % lait de bufflonne. Vraisemblablement la meilleure burrata. |
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Burrata Lait De Vache 10x350g 3.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2891
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Burrata Lait De Vache Pot Individuel 8x250g 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4038
Burrata italienne au lait de vache, présentée en pot individuel pour une fraîcheur optimale. Texture onctueuse et cœur crémeux au goût délicat de lait. Conseil d’utilisation : idéale en entrée, sur pizzas ou salades. Servir fraîche avec un filet d’huile d’olive et du basilic pour une présentation raffinée. |
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Burratina 100g X 8 0.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4016
Burrata italienne au lait de vache, présentée en pot individuel pour une fraîcheur optimale. Texture onctueuse et cœur crémeux au goût délicat de lait. Conseil d’utilisation : idéale en entrée, sur pizzas ou salades. Servir fraîche avec un filet d’huile d’olive et du basilic pour une présentation raffinée. |
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Burratina 50g Barquette De 20 Pièces 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4203
Burrata italienne au lait de vache, présentée en pot individuel pour une fraîcheur optimale. Texture onctueuse et cœur crémeux au goût délicat de lait. Conseil d’utilisation : idéale en entrée, sur pizzas ou salades. Servir fraîche avec un filet d’huile d’olive et du basilic pour une présentation raffinée. |
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Burratina à La Truffe 125g X 8 1.00 kg Env. - Minimum CDE 8.00 CARTON 1 pièce REF. 4013
Burratina italienne 125 g au cœur crémeux délicatement parfumé à la truffe. Alliance raffinée entre douceur lactée et arôme intense de truffe. Conseil d’utilisation : idéale pour sublimer vos entrées, pizzas ou pâtes fraîches. Servir à température ambiante pour une texture fondante et un parfum optimal. |
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Burratina Di Bufala 100% Bufflonne 12x125g 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2878
Authentique burrata di Bufala 100 % lait de bufflonne. Vraisemblablement la meilleure burrata du marché |
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Burratina Fumée 2x125g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 8.00 CARTON 8 pièces REF. 4012
Burratina italienne fumée, au cœur crémeux et à la saveur délicatement boisée. Texture fondante et arôme subtil apportant une touche originale aux plats. Conseil d’utilisation : parfaite sur pizzas, salades ou bruschette. Servir à température ambiante pour révéler tout son parfum fumé. |
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Burratina Vache 125g X 8 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4017
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Julienne De Mozzarella Fior Di Latte Gros Brin 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3810
Mozzarella fior di latte coupée en julienne épaisse (taglio Napoli) et élaborée à partir du lait pasteurisé, de la présure, du sel et des ferments lactiques. La dénomination fior di latte signifie que le produit est fait à partir de lait de vache. |
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Julienne De Mozzarella Taille Normale 2kg Vf 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3432
Julienne de mozzarella lait origine union européenne |
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Julienne Fiammifero Ue 2.5kg 2.50 kg Env. - Minimum CDE 0.00 CARTON 4 pièces REF. 4182
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Julienne Taille Napoli Ue 2.5kg 2.50 kg Env. - Minimum CDE 0.00 CARTON 4 pièces REF. 4183
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Mozzarella Cerise 10g Lait De Vache 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2701
Ce sont de petites mozzarella faite à partir de lait de vache |
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Mozzarella Di Bufala Fumée 125 G In Vaschetta X 2 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 2903
Mozzarella au lait de bufflonne fumée au bois de hêtre |
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Mozzarella Di Bufala Campana Aop (6 Pots De 125g) 0.75 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2980
Mozzarella faite à partir de lait de bufflonne 100 %. Emballage individuel |
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Mozzarella Di Bufala Campana Aop 100% Bufflonne 12x250g 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3213
Mozzarella faite à partir de lait de bufflonne 100 % |
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Mozzarella Di Bufala Campana Aop Ovoline 20 Pièces De 50 G 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces (SUR PRECO *) REF. 2263
Petites mozzarella faites à partir de lait de bufflonne 100 %. Elles s'appellent Ovoline pour leur ressemblance avec la taille d'un œuf |
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Mozzarella Di Bufala Campana Aop Sachet 100g X 10 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3858
Mozzarella faite à partir de lait de bufflonne. Emballées en sachet à l'unité X 10 pièces |
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Mozzarella Di Bufala Campana Dop 15 G Cerise Barquette De 250 G X 12 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2685
Petites billes de mozzarella au lait de bufflonne AOP |
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Mozzarella En Pain 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3809
Mozzarella lait de vache en forme de cylindre |
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Mozzarella Fior Di Latte 6x500g 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3380
Authentique mozzarella de lait de vache utilisée par les pizzaiolo napolitains. Cette mozzarella baigne dans le petit lait et se découpe avec les mains pour mettre sur la pizza |
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Mozzarella Fior Di Latte Cerise 15g Lait De Vache 12x250g 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3181
Petites billes de mozzarella de lait de vache |
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Mozzarella Fior Di Latte Dell Appennino Campano 100% Lait Italien - Maturation Lente Franco Pepe - Boule 4x1kg 4.00 kg Env. - Minimum CDE 4.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3396
Un produit d'exception, vraisemblablement la mozzarella la plus haut-de-gamme pour la pizza. Ce produit est utilisé par les plus grands pizzaiolo. Le caillé obtenu après la coagulation du lait est laissé reposer de 12 à 14 heures, puis filé dans de l'eau bouillante. Ce procédé confère à cette mozzarella un concentré de saveurs incomparables. La recette a été mise au point par un des plus grand pizzaiolo au monde |
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Mozzarella Julienne 2.5 Kg Taille Normale Fior Di Latte Moli 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2952
Mozzarella coupée en julienne Fleur de lait, c'est à dire au lait de vache |
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Mozzarella Julienne Fior Di Latte 70% Lait Italien Gros Brins 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2267
Mozzarella Fior di Latte en julienne avec 70 % de lait italien. Ce lait provenant d'Italie lui confère un goût caractéristique idéal pour sublimer la pizza et permet également d'en mettre moins en quantité |
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Nodini De Mozzarella 20 X 50g 1.00 kg Env. - Minimum CDE 2.00 CARTON 2 pièces (SUR PRECO *) REF. 3002
Nodini signifie nœuds en italien. Il s'agit donc de petites mozzarella liée sur elle-même |
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Petites Tresses De Mozzarella Di Bufala 125g X 2 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2902
Petites tresses de mozzarella au lait de bufflonne |
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Stracciatella 250 G 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces (SUR PRECO *) REF. 3705
Il s'agit d'un fromage frais, de couleur blanche, composé de crème et de morceaux de pâte filée (mozzarella) |
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Stracciatella 300g X 8 2.40 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4015
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Stracciatella A La Truffe 300g X 4 1.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4053
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Tresse De Mozzarella Di Bufala Géante 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2904
Cette tresse de mozzarella géante est un fromage frais à pâte filée, produit uniquement avec du lait de bufflonne entier |
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Tresse Géante De Mozzarella Lait De Vache 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3023
Cette tresse de mozzarella géante est un fromage frais à pâte filée, produit uniquement avec du lait de vache |
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Zizzona Di Bufala Aop 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2905
La Zizzona est une grosse mozzarella 100% lait de bufflonne qui évoque un sein féminin de part sa forme et son petit téton. |
FROMAGES FRAIS
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Buche De Chèvre 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3554
Bûche de chèvre idéal pour les pizzas |
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Gorgonzola Aop Gran Riserva 1/2 Spécialité à La Cuillère 6.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2294
Le gorgonzola à la cuillère, est un fromage à pâte très crémeuses et donc la croûte est également très douce. Il se sert à la cuillère ou à la louche |
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Gorgonzola Doux Et Crémeux 1/8 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 64
Ce Gorgonzola DOP est produit selon des processus qui exaltent son goût et son onctuosité. Doux, crémeux et sans croûte latérale, car il ne vient que du cœur de la forme. |
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Gorgonzola Piquant 1/8 1.40 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 66
Gorgonzola AOP piquant. Un parfum intense, une saveur plus forte et une texture friable et ferme à la fois |
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Mascarpone 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 3127
Fromage fabriqué avec de crème UHT |
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Mascarpone Italien 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2750
Mascarpone italien 2 kg, à la texture crémeuse et au goût doux et lacté. Produit traditionnel à base de crème, idéal pour la pâtisserie et la cuisine italienne. Conseil d’utilisation : parfait pour la préparation du tiramisù, des desserts, sauces ou garnitures salées. À conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture. |
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Mascarpone Italien 35% 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3335
Mascarpone italien à 35 % de matière grasse, onctueux et riche en saveur. Texture lisse et veloutée, idéale pour les desserts et préparations salées. Conseil d’utilisation : parfait pour tiramisù, mousses, sauces crémeuses ou garnitures. À conserver au réfrigérateur et utiliser frais pour une texture optimale. |
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Ricotta Di Bufala Artisanale Pur Lait De Bufflonne 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3194
La ricotta de bufflonne est obtenue à partir du lactosérum, c'est-à-dire de la partie liquide qui se sépare du caillé lors de la production. Ce n'est pas un fromage mais un produit laitier. |
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Ricotta Italienne 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2704
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Ricotta Italienne 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3423
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Ricotta Pur Lait De Brebis 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces (SUR PRECO *) REF. 2830
Cette ricotta au lait de brebis est un produit laitier obtenu en chauffant le lactosérum résiduel du fromage (ricotta signifie re-cuit). La ricotta fraîche a la forme tronco-conique typique des récipients perforés dans lesquels elle est égoutter. De couleur blanche, selon le type de lait utilisé, il a une texture assez douce et légèrement granuleuse. Le parfum typique de la ricotta fraîche c'est le lait chaud et le foin selon le type de lait. |
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Ricotta Salée Au Lait De Brebis Sardaigne 500g 0.55 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 15 pièces (SUR PRECO *) REF. 3336
Ricotta affinée au sel pour son séchage. La ricotta est un produit laitier obtenu en chauffant le lactosérum résiduel du fromage (ricotta signifie re-cuit). La ricotta fraîche a la forme tronco-conique typique des récipients perforés dans lesquels elle est égoutter. De couleur blanche, selon le type de lait utilisé, il a une texture assez douce et légèrement granuleuse. Le parfum typique de la ricotta fraîche c'est le lait chaud et le foin selon le type de lait. |
SPÉCIALITÉS
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Asiago Aop Pressé 1/4 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 54
L'Asiago DOP est un fromage à pâte molle à pâte semi-cuite, de couleur blanche ou légèrement paille, avec des trous marqués et irréguliers |
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Bergamino De Chèvre 2kg 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4085
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Brunet Di Langa 250g * 6pz 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4185
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Caciotta à La Truffe 1.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces (SUR PRECO *) REF. 3592
La Caciotta à la truffe est un produit où la saveur du fromage se marie avec l'arôme délicat de la truffe noire, donnant lieu à un goût nouveau et très recherché. La structure de la pâte semble douce mais compacte avec de petites morceaux de truffe noire. |
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Camembert Di Bufala 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 4.00 CARTON 4 pièces (SUR PRECO *) REF. 3223
C'est un fromage doux produit en Lombardie, avec du lait de bufflonne qui lui donne une saveur délicate et une texture très douce. |
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Fiore Sardo Aop Lait Cru 3.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3562
La fleur Sardaigne est le plus ancien pecorino de Sardaigne, datant de l'âge du bronze. La production se fait entièrement sur l'île avec du lait de brebis cru. |
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Fontina Aosta Aop 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2921
Il s'agit d'un fromage gras semi-cru, produit exclusivement à partir de lait entier cru de vaches de race de la Valdesta. La croûte est compacte, fine et brunâtre, à l'intérieur de laquelle est enfermée une pâte semi-cuitr, élastique et fondante. Le goût est sucré et l'arôme parfumé est accentué par l'assaisonnement |
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Fromage La Tur Affiné 230g 0.23 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3949
Le La Tur est un fromage italien crémeux à base de lait de vache, de brebis et de chèvre. Affiné pendant 15 jours, il offre une pâte douce et un goût fruité, avec des arômes de crème fraîche. |
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Provola Scamorza Blanche 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3320
La Provola fumée est un fromage frais à pâte filée au goût légèrement fumé, typique de la tradition de Campanie et connu pour sa saveur prononcée, produit à partir de lait de vache. Ce fromage est particulièrement apprécié pour sa saveur intense obtenue grâce à un processus de fumage spécifique qui confère à la Provola un goût et une couleur typiques. |
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Provolone Fiaschetto 2.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces (SUR PRECO *) REF. 69
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Provolone Piquant 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2849
C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite qui prend du piquant à l'affinage. Ce piquant doux mais durable en bouche, est généralement dû à l'utilisation de présure de chevreau. Il existe aussi un provolone doux, pour lequel on utilise de la présure de veau. |
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Raschera Aop 1.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces (SUR PRECO *) REF. 3427
Le Raschera DOP est un fromage à pâte semi-dure, fabriqué à partir de lait de vache cru provenant du Piémont. Il est affiné 30 jours. Il a une couleur blanc ivoire et une pâte plutôt consistante, élastique et avec de petits trous épars et irréguliers. La croûte est fine, de couleur grise et rougeâtre, parfois avec des reflets jaunâtres. Le goût du Raschera AOP est fin et délicat, parfumé, modérément épicé |
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Robiola Di Mastro Casaro 50g X 4 0.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3553
La robiola est un fromage frais préparé avec du lait pasteurisé, de la crème, du sel et de la présure. Il est souvent produit avec du lait de chèvre. Il s'agit d'un fromage à pâte molle blanche, sans croûte, au goût sucré et légèrement acide. |
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Scamorza Blanche 250 G 4.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4089
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Scamorza Blanche 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces (SUR PRECO *) REF. 3399
La scamorza blanche est un fromage frais à pâte filée fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. Avec sa saveur délicate, il est idéal pour accompagner des plats simples et plus élaborés comme des entrées, salades, viandes |
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Scamorza Fumée 250 G 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4088
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Scamorza Fumée 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces (SUR PRECO *) REF. 3398
Obtenu à partir de lait de vache, la scamorza fumée est un fromage frais à pâte filée. Gourmand et au goût prononcé |
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Scamorza Provola Fumée 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2113
Obtenu à partir de lait de vache, la scamorza ou Provola fumée est un fromage frais à pâte filée. Gourmand et au goût prononcé |
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Stracchino 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2978
Il s'agit d'un fromage d'origine lombarde à pâte molle, frais, riche, sans croûte. Son nom dérive du dialecte lombard carsenza, qui signifie focaccia car souvent utilisé sur de la focaccia |
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Taleggio Aop 2.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2296
Le Taleggio est fromage au lait de vache à pâte molle originaire de Lombardie et de Vénétie. Sa texture crémeuse et son goût savoureux en font un must pour les apéritifs et les plats cuisinés |
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Tome Piemontese Aop Lait Cru 8.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 62
La Tome Piemontese AOP au lait cru est un fromage à pâte demi-molle, produit à partir de lait de vache entier. Sa saveur est intense et harmonieuse |
PARMESAN
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Copeaux De Grana Padano Frais Aop 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3263
Copeaux de grana parano AOP, un fromage à pâte dure. La est produit à partir de lait de vache provenant de deux traites quotidiennes et partiellement écrémé. |
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Fromage Dur Italien 1/8 4.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3956
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Grana Padano Aop 11 Mois 1/2 Meule 20.00 kg Env. - Minimum CDE 2.00 CARTON 2 pièces REF. 3100
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Grana Padano Aop 15 Mois 1/8 4.30 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 45
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Grana Padano Fraîs Râpé 1.00 kg Env. - Minimum CDE 2.00 CARTON 5 pièces REF. 2173
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Mix De Fromages Râpés Frais 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 5 pièces REF. 2402
Mélange de fromages italiens secs râpés frais, alliant Grana Padano et Pecorino pour un goût intense et équilibré. Texture fine et fondante, idéale pour une utilisation rapide en cuisine. Conseil d’utilisation : prêt à l’emploi sur pâtes, risotti, gratins ou soupes. À conserver au frais pour préserver tout son arôme et sa fraîcheur. |
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Parmigiano Reggiano Aop 12 Mois 1/2 Meule 20.00 kg Env. - Minimum CDE 0.00 CARTON 2 pièces REF. 4157
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Parmigiano Reggiano Aop 12 Mois 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces REF. 2510
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Parmigiano Reggiano Aop 16 Mois Meule 40.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2408
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Parmigiano Reggiano Aop 18 Mois 1/8 4.30 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 41
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Parmigiano Reggiano Aop 24 Mois 1.00 kg Env. - Minimum CDE 2.00 CARTON 10 pièces REF. 34
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Parmigiano Reggiano Aop 24 Mois 1/8 4.30 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 33
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Parmigiano Reggiano Aop 24 Mois 300g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 8.00 CARTON 18 pièces REF. 36
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Parmigiano Reggiano Aop Copeaux 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 5 pièces REF. 2124
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Parmigiano Reggiano Aop Râpé 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 5 pièces REF. 2115
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PECORINO
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Pecorino à La Truffe Primo Sale 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3416
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Pecorino Moliterno à La Truffe Meule 5.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2722
Le pecorino Primosale (affinage court) au poivre est un fromage délicat et aromatique |
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Pecorino Nature Primo Sale 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3856
Pecorino nature affiné deux à trois mois |
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Pecorino Pepato Primo Sale 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2010
Pecorino au poivre affiné deux à trois mois |
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Pecorino Pepato Sicile Primo Sale 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 9 pièces REF. 4093
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Pecorino Peperoncini Primo Sale 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2873
Pecorino piquant affiné 2 à 3 mois |
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Pecorino Peperoncino Sicile Primo Sale 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 9 pièces REF. 4094
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Pecorino Pistache Primo Sale 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3699
Pecorino à la pistache affiné 2 à 3 mois |
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Pecorino Romano 1/8 Aop 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 50
Le Pecorino Romano DOP est un fromage à pâte dure et cuit, produit avec du lait de brebis provenant de troupeaux élevés à l'état sauvage et nourris dans des pâturages naturels. |
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Pecorino Romano Aop 1/8 3.5 Kg 3.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 4092
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Pecorino Romano Râpé 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2608
Pecorino râpé en poudre. Le Pecorino Romano DOP est un fromage à pâte dure et cuit, produit avec du lait de brebis provenant de troupeaux élevés à l'état sauvage et nourris dans des pâturages naturels. |
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Pecorino Rouge Di Pienza 1.90 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 51
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Pecorino Sicile à La Roquette Primo Sale 3kg 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 4096
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Pecorino Toscano Aop Affiné 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3782
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ANTIPASTI
RETAIL
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Artichauts En Tranches 280g 0.28 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4154
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Aubergines En Lamelles 280g 0.28 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4153
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Câpres Fruit Grosses 0.29 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3806
De forme allongée et au goût délicat et croquant, les fruits du câprier contiennent des graines en leur intérieur. Ils ont une forme fuselée, portée par un pédoncule de 2 à 3 cm, avec une pulpe rose et charnue. Issus d’un arbuste appelé Capparis spinosa, ils offrent une saveur délicate et une agréable texture croquante. Utilisés pour assaisonner les salades, relever les sauces et les plats principaux, ils sont également excellents à déguster seuls, à l’apéritif. |
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Carpaccio De Poulpe 120g 0.12 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 4236
Les tranches de poulpe légèrement marinées sont un triomphe de saveur. Parfait, servi simplement avec de l'huile d'olive extra vierge et du persil, mais aussi avec des pommes de terre bouillies ou du céleri frais. |
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Crème D Artichauts 200 G 0.20 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3715
Polyvalente et facile à utiliser, notre Crème d'Artichaut ajoute une saveur unique à de nombreux plats : vous pouvez la tartiner sur du pain, sur des canapés, garnir vos délicieux sandwichs et toutes les variantes de focaccia, réaliser des tartes salées et créer de savoureux apéritifs avec un produit authentique et inventer des recettes irrésistibles. Ce condiment crémeux est également une sauce savoureuse pour les entrées et convient également aux coeliaques car il est sans gluten ! |
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Crème D Olives Noires 200 G 0.20 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3717
Produit idéal pour réaliser des apéritifs appétissants et de délicieuses entrées. Sans conservateur et sans gluten |
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Crème De Chicorée 200 G 0.20 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3719
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Crème De Courge 200 G 0.20 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3720
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Crème De Pistache Salée 200 G 0.20 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3718
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Crème De Tomates Séchées 200 G 0.20 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3716
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Filet Anchois Reg. 80g 0.08 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3239
Prêts à déguster, ces succulents filets d'anchois sont traditionnellement soumis à une marinade au vinaigre et au citron, puis conservés dans de l'huile pour conserver leurs caractéristiques et les conserver au mieux. |
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Filets Anchois Cantabrico Extra 100g 0.10 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3606
Les anchois espagnols de la mer Cantabrique rencontrent le savoir-faire traditionnel de la conserverie génoise "Angelo Parodi". Pêchés au printemps, ces filets sont préparés à la main dès leur arrivée, encore frais. Conservés dans l’huile, ils sont charnus et savoureux, parfaits entiers sur des crostinis avec un peu de beurre ou de crème. Ils subliment aussi pizzas et focaccias, ajoutés en fin de cuisson pour préserver leur goût unique. |
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Nduja Calabrese Tartinable 180g 0.18 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4140
Saucisson à tartiner typique de Calabre, doux et relevé, reconnaissable à sa teinte rouge vif. Ce produit traditionnel se décline en pot de 180 g. |
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Oignons Caramélisés Au Vinaigre Balsamique De Modène Igp 800g 0.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4209
Oignons caramélisés au goût aigre-doux, préparés avec des oignons avec ajout de sucre et de vinaigre balsamique de Modène. Ils accompagnent à la perfection les fromages mais peuvent aussi être utilisés pour garnir des hamburgers et pizzas ainsi que pour viande. |
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Olives Noires Au Four 190 G 0.19 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 3722
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Olives Taggiasche 280g 0.28 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 2946
La Taggiasca est l'olive la plus connue de Ligurie qui, en plus de la célèbre et douce huile d'olive extra vierge Taggiasco, est utilisée dans diverses préparations: en saumure, dénoyautée dans de l'huile d'olive extra vierge, avec des arômes, épicé, haché pour obtenir du pâté d'olives Taggiasca et dans diverses sauces et bruschetta |
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Olives Vertes Géantes Bella Di Cerignola 100% Italie 540g 0.54 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4156
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Pesto à La Genovese Avec Ail 200g 0.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4175
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Salade De Poulpe Aux Olives 120g 0.12 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3322
De tendres morceaux de poulpe savamment mélangés à de savoureuses olives pour créer une salade légère mais savoureuse, particulièrement idéale pour les soirées d'été. |
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Sauce Bomba Calabrese 0.20 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3713
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Sauce Bruschetta 0.20 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3714
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Tapenade Olives Anchois Câpres 200 G 0.20 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3721
Spécialité provençale à base d’olives noires, câpres et anchois, séduit par sa saveur intense et raffinée. Parfaite en tartinade sur du pain grillé, pour relever viandes, poissons ou accompagner des finger food, elle s’impose comme un incontournable de l’apéritif. |
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Tomates Séchées De Calabre à L Huile 280g 0.28 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4152
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CHR
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1/2 Artichauts Grillés 0.78 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2441
Artichauts sans tige, coupés en deux et grillés, préparés avec de l'huile, du vinaigre et du persil. Polyvalents et savoureux, ils sont parfaits pour garnir pizzas et bruschettas. Excellents pour les buffets, pour réaliser de délicieux hors-d'œuvre et accompagner des fromages et charcuteries. |
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Artichauts Coupés En Quart 100 % Italiens 2.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3676
Ces quartiers d'artichauts, tendres et sans foin, sont marinés à l'huile avec des aromates. Récoltés et préparés en Italie, ils se dégustent directement après égouttage. |
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Artichauts Marinés à L'huile Avec Tige 1.00 kg Env. - Minimum CDE 2.00 CARTON 4 pièces REF. 2070
Préparés à partir d’artichauts frais et tendres, soigneusement sélectionnés, ces artichauts conservent toute leur saveur naturelle. |
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Artichauts Marinés à L'huile Avec Tige 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3233
Préparés à partir d’artichauts frais et tendres, soigneusement sélectionnés, ces artichauts conservent toute leur saveur naturelle. |
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Aubergines Grillées à L'huile 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3232
Aubergines grillées et assaisonnées, prêtes à déguster |
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Câpres Au Sel 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2810
Petite câpres conservées en saumure |
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Câpres Fruit Grosses 0.54 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3808
Ces câpres à queue, généreuses et croquantes, incarnent l’esprit des antipasti italiens. Leur saveur délicate relève avec élégance plats et salades. |
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Cèpes Boschetto Au Naturel 810g 0.81 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3654
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Champignons Mixtes Avec Cèpes 950g 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2333
Mélange de champignons avec des cèpes |
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Champignons Sautées à L'ail Et Au Persil Trifolati 790g Cr 0.79 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2863
Mélange de champignons sautés à l’huile d’olive, relevés d’ail et de persil. Prêts à l’emploi, ils offrent une saveur parfumée idéale pour accompagner viandes, pâtes ou risotti. |
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Courgettes Grillées à L'huile 2kg 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3851
Courgettes de saison grillées à l'huile d'olive |
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Datterino Rouge La Fiammante 2.5 Kg 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3914
Tomate-Cerise Rouge Précoce Datterini. Cette variété vigoureuse, au feuillage buissonnant, peut atteindre 2 m de haut et produit des grappes de 12 fruits de la taille et de la forme d'une datte. Leur chair contient peu de graines et offre une saveur très douce et sucrée |
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Filet De Thon Huile Olive 1.8kg 1.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 4171
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Filets Anchois Regnoli 740g 0.74 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3238
Prêts à déguster, ces succulents filets d'anchois sont traditionnellement soumis à une marinade au vinaigre et au citron, puis conservés dans de l'huile pour conserver leurs caractéristiques et les conserver au mieux. |
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Filets D'anchois Cantabrico Extra 600g 0.60 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3605
Filets d’anchois extra provenant de la mer Cantabrique, sélectionnés pour leur taille et leur texture fondante. Goût intense et équilibré, parfaits pour les antipasti, pizzas ou salades. |
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Filets D'aubergines 1550 G 1.55 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4173
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Filets De Poivrons 1550 G 1.55 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4174
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Filets De Thon 1.7 Kg 1.70 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4103
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Fruit Des Câpres Vv Ner 800g 0.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2726
Fruits des câpres ou grosses câpres, ce produit est idéal comme apéritif ou sur un plat. |
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Mélange De Champignons 780g 0.78 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3644
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Morceaux D'artichauts Sautés à L'ail Et Au Persil 760g 0.76 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3642
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Olive Nostraline Italiennes Dénoyautées 1950 G 1.95 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2501
Olives nostraline italiennes dénoyautées, à la chair ferme et au goût fruité typique. Parfaites pour les antipasti, salades ou préparations méditerranéennes. |
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Olives Noires Dénoyautées 2.30 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3677
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Olives Taggiasche Dénoyautées Dans L'huile D'olive Extra Vierge 7.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2330
La Taggiasca est l'olive la plus connue de Ligurie qui, en plus de la célèbre et douce huile d'olive extra vierge Taggiasco, est utilisée dans diverses préparations: en saumure, dénoyautée dans de l'huile d'olive extra vierge, avec des arômes, épicé, haché pour obtenir du pâté d'olives Taggiasca et dans diverses sauces et bruschetta |
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Olives Taggiasche Dénoyautées Dans L'huile D'olive Extra Vierge 880 G (1062ml) 1.06 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2290
Olives Taggiasche italiennes dénoyautées, conservées dans une huile d’olive extra vierge. Petites et savoureuses, au goût doux et fruité, idéales pour les salades, pâtes ou antipasti. |
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Olives Taggiasche Dénoyautées Salamoia 980 G 0.98 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3723
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Olives Vertes Géantes Bella Di Cerignola 100% Italie 2.30 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3675
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Pesto à La Genovese Avec Ail 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4176
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Petits Oignons Au Vinaigre Balsamique 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2502
Petits oignons croquants marinés dans du vinaigre balsamique, alliant douceur et acidité. Parfaits pour accompagner charcuteries, fromages ou salades gourmandes. |
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Poivrons Goutte Doux Jaunes 330 G 0.77 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3557
Les gouttes de poivrons doux sont le coup de cœur. Inédit en France, il s’agit d’une variété de petits poivrons jaunes en forme de gouttes, à la saveur aigre-douce, unique de par sa belle couleur vive et sa taille miniature. |
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Poivrons Goutte Doux Rouges 330 G 0.77 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3558
Les gouttes de poivrons doux sont le coup de cœur. Inédit en France, il s’agit d’une variété de petits poivrons jaunes en forme de gouttes, à la saveur aigre-douce, unique de par sa belle couleur vive et sa taille miniature. |
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Poivrons Grillés 2.5 Kg 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4220
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Poivrons Grillés à L'huile 1.90 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3235
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Poivrons Grillés à L'huile 1.9kg 1.90 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2071
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Tomates Datterini Jaunes 800g 0.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2454
Le datterino jaune est une variété de tomate de petite forme, cylindrique inégale, qui ressemble à une petite pépite dorée. Elle se caractérise par une couleur jaune intense et une douceur remarquable, presque sans acidité. Des saveurs et un parfum uniques. |
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Tomates Séchées à L'huile 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3231
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Tomates Semi Séchées Dorati 800g 0.80 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 12 pièces REF. 2681
Tomates cerises semi-séchées 100 % italiennes, très tendres et délicates, à la saveur douce et intense, assaisonnées d'huile et de basilic, sans vinaigre. Très polyvalentes, c'est l'ingrédient parfait pour tous les types de plat. |
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Tomates Semi-séchées Pelées Pizzutello 0.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2487
Tomates Pizzutello, originaires de la Campanie, récoltées et traitées fraîches, soigneusement pelées et légèrement séchées. Leur douceur particulière les rend idéales pour accompagner les plats de poisson ou une belle burrata. Excellentes pour garnir les pizzas blanches et agrémenter les salades. |
SPÉCIALITÉS
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Friarielli 960g 0.96 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2812
Les friarielli sont issus de la région de Campanie. Ils ressemblent aux brocolis-raves et sont un plat typique de la cuisine napolitaine et romaine (à Rome, on les appelle broccoletti). |
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Poivrons Farcis Au Thon Sacla 1 Kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3998
Petits poivrons italiens farcis au thon, préparés selon la recette traditionnelle Saclà. Saveur gourmande et équilibrée, idéale pour les antipasti ou les buffets froids. |
PÂTES FRAICHES
PÂTES SIMPLES
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Gnocchi De Pomme De Terre Frais 500g Fantasia (artisanal) 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 20 pièces REF. 3305
Gnocchi artisanaux de pomme de terre |
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Gnocchi Ronds Chicche 1 Kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 3850
Les Chicche sont une alternative savoureuse aux Gnocchis classiques. Nées de la recette originale, qui est un mélange de pommes de terre sélectionnées et de farine de blé tendre, elles sont déjà prêtes et cuisent en quelques minutes. |
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Lasagnes Fraîches 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces (SUR PRECO *) REF. 3589
Plaques de lasagnes |
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Spaghetti Frais à L Oeuf Maffei 900g 0.90 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3845
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Tagliatelle Artisanales Fantasia 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3899
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Tagliatelle Fraîches 1 Kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3425
Tagliatelles fraîches tréfilées au bronze |
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Tagliatelle Paglia E Fieno Fantasia 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3861
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Trofie Frais 1kg Plin 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 0 pièce (SUR PRECO *) REF. 3702
Les pâtes trofie ont une forme torsadée et leur longueur moyenne ne dépasse pas 5 cm. Les trofie frais sont fabriqués à partir de blé tendre, de semoule et d'eau, sans œufs. Leur sauce classique est le pesto génois, auquel on peut ajouter, si on le souhaite, des morceaux de pommes de terre et des haricots verts frais. |
PÂTES FARCIES
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Fagottini Aubergines 250g Fantasia (artisanal) 0.25 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3874
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Fagottini Frais à La Truffe 250g Fantasia (artisanal) 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 24 pièces REF. 3318
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Fagottini Frais Au Taleggio Aop 250g Fantasia (artisanal) 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 24 pièces REF. 3317
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Fagottini Frais Aux Cèpes 250g Fantasia (artisanal) 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 24 pièces REF. 3313
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Margherite Frais Au Saumon Fume 250g Fantasia (artisanal) 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 24 pièces REF. 3307
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Margherite Frais Tomates Mozzarella 250g Fantasia (artisanal) 0.25 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3872
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Pansotti Ricotta épinards 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 0 pièce (SUR PRECO *) REF. 3277
Pâte fraîche italienne de forme triangulaire ou carrée |
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Ravioli Del Plin Aux Petites Herbes 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces (SUR PRECO *) REF. 3837
Petits raviolis verts frais aux herbes du Piémont. Le blé dur italien et les œufs frais de poules élevées en plein air, donnent à la pâte, une consistance bien ferme, qui résiste à la cuisson. Que ce soit pour garnir une soupe ou servis avec une noix de beurre - ces raviolis sans viande vous garantissent un repas savoureux et aromatique. |
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Ravioli Frais A La Burratina 250g Fantasia (artisanal) 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 24 pièces REF. 3310
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Ravioli Frais Aux Agrumes 0.25 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3559
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Ravioli Oignons Caramélisés Et Chèvre 250g Fantasia (artisanal) 0.25 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3876
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Tortelloni Ricotta épinards 1.00 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 4 pièces (SUR PRECO *) REF. 3266
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SPÉCIALITÉS
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Paccheri Frais 1 Kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4055
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PÂTES ET RIZ SECS
PÂTES SÈCHES
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Cannelloni à L’œuf De Cecco 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3567
Les Cannelloni Uovo 250g N.100 de De Cecco sont des pâtes de qualité, à base d’œufs, offrant une texture moelleuse et un goût riche. Leur forme cylindrique est idéale pour des farces variées, et leur tenue à la cuisson garantit une belle présentation. Parfaits pour les plats classiques ou créatifs, ils allient saveur et polyvalence. |
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Casarecce N29 Molisana 1 Kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4000
Pâtes courtes torsadées typiques de Sicile, les Casarecce N°29 Molisana retiennent parfaitement les sauces. Texture ferme et goût authentique, idéales pour les plats méditerranéens. |
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Conchiglioni Rummo 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3862
Les Conchiglioni Rigati, avec leur grande forme creuse, sont parfaits farcis (ricotta, légumes, saucisse…) ou en salade, avec mozzarella, tomates cerises et olives |
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Elicoidali Rummo 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3781
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Farfalle Di Camerino Excellence 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 2425
Les pâtes Camerino sont des pâtes d'excellence artisanales. Camerino est un des berceaux de la pâte italienne |
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Fettucine Excellence Di Camerino Barquette 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2897
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Garganelli Di Camerino Excellence 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 2461
Les pâtes Camerino sont des pâtes d'excellence artisanales. Camerino est un des berceaux de la pâte italienne |
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Linguine Collezione Chef Au Bronze 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3487
Linguine tréfilées au bronze |
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Linguine De Cecco 3 Kg 3.00 kg Env. - Minimum CDE 4.00 CARTON 4 pièces REF. 2546
Les Linguine sont des pâtes longues et plates, idéales avec du pesto, des fruits de mer ou des sauces tomates. Issues de blé dur, elles cuisent al dente en 9 à 10 minutes. |
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Linguine Di Camerino Excellence 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 2439
Les pâtes Camerino sont des pâtes d'excellence artisanales. Camerino est un des berceaux de la pâte italienne |
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Linguine Rummo 3.00 kg Env. - Minimum CDE 0.00 CARTON 4 pièces REF. 3783
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Mafaldine De Cecco 500 G 0.50 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 24 pièces (SUR PRECO *) REF. 2597
Mafaldine De Cecco |
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Mezze Maniche Collezione Chef Au Bronze 3kg 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3777
Les mezze maniche sont un type de pâte italienne, semblable aux rigatoni, mais plus courtes. Le nom "mezze maniche" signifie littéralement "manches courtes" en italien, en référence à leur forme cylindrique, qui ressemble à des manches coupées. Elles sont généralement rayées à l'extérieur, ce qui permet de mieux retenir les sauces. |
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Mezzi Rigatoni Rummo 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 16 pièces REF. 3660
Les Mezzi Rigatoni Rummo sont des pâtes courtes et rainurées, parfaites pour retenir les sauces épaisses. Idéales avec des fruits de mer, légumes ou recettes traditionnelles, elles cuisent al dente en 14 minutes. |
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Orecchiette 3.00 kg Env. - Minimum CDE 4.00 CARTON 4 pièces REF. 2545
Orecchiette De Cecco |
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Orecchiette Di Camerino Excellence 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 2463
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Paccheri Di Camerino Excellence 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4233
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Paccheri Rummo Leggendarie 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3888
?Les Paccheri Rummo sont des pâtes italiennes de grande taille, en forme de tubes lisses, idéales pour être farcies ou accompagnées de sauces riches. Fabriquées selon le procédé "Lenta Lavorazione" de Rummo, elles conservent une texture ferme et une qualité supérieure à la cuisson. Ces pâtes sont particulièrement appréciées dans des recettes avec des fruits de mer, des légumes ou des sauces à base de viande. ? |
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Pappardelle Di Camerino Excellence 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 2462
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Pâtes à Lasagne Di Camerino Excellence 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 12 pièces REF. 2443
Les pâtes Camerino sont des pâtes d'excellence artisanales. Camerino est un des berceaux de la pâte italienne |
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Penne Rigate Di Camerino Excellence 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 2424
Les pâtes Camerino sont des pâtes d'excellence artisanales. Camerino est un des berceaux de la pâte italienne |
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Penne Rigate Rummo 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3785
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Pipe Rigate De Cecco 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 24 pièces REF. 3771
Les Pipe Rigate De Cecco sont des pâtes en forme de coquillage rainuré, parfaites pour retenir les sauces. Idéales avec des ragùs, des plats au four ou des recettes estivales. Cuisson al dente : 11 min. |
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Rigatoni Collezione Chef Au Bronze 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3568
Les rigatonis sont un type de pâte italienne. Elles sont de forme cylindrique, relativement larges et courtes, avec des rainures à l'extérieur qui aident à retenir les sauces. Originaires de la région de Rome, les rigatonis sont souvent utilisées dans des plats consistants, accompagnées de sauces épaisses comme des ragoûts, des sauces à la viande ou des plats au four. |
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Rigatoni De Cecco 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 24 pièces (SUR PRECO *) REF. 3595
Ces authentiques rigatoni italiens sont riches en goût et accompagnent parfaitement vos viandes ou poissons. |
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Rigatoni Di Camerino Excellence 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 2459
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Rigatoni Rummo 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3784
Ces authentiques rigatoni italiens sont riches en goût et accompagnent parfaitement vos viandes ou poissons. |
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Rigatoni Rummo 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 16 pièces REF. 3659
Ces authentiques rigatoni italiens sont riches en goût et accompagnent parfaitement vos viandes ou poissons. |
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Spaghetti Collezione Chef Au Bronze 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3489
Spaghetti tréfilés au bronze |
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Spaghetti De Cecco 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces (SUR PRECO *) REF. 3594
?Les Spaghetti De Cecco, référencés sous le numéro 12, sont des pâtes longues et fines, élaborées à partir de semoule de blé dur de haute qualité. Grâce à un tréfilage au bronze, elles présentent une surface rugueuse qui retient efficacement les sauces. Leur polyvalence les rend idéales avec une variété de sauces, qu'elles soient à base de poisson, de viande, de légumes ou simplement d'huile d'olive extra vierge et de parmesan. Pour une cuisson "al dente", il est recommandé de les cuire pendant 10 minutes. ? |
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Spaghetti Di Camerino Excellence 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 2426
Les pâtes Camerino sont des pâtes d'excellence artisanales. Camerino est un des berceaux de la pâte italienne |
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Spaghetti Grossi Rummo 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3780
Les Spaghetti Grossi n°5 de Rummo sont des pâtes longues et épaisses, fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité. Grâce à leur diamètre supérieur aux spaghettis traditionnels, elles offrent une texture ferme et sont idéales pour accompagner des sauces riches, telles que des ragùs de viande ou de fruits de mer. Le temps de cuisson recommandé pour une texture "al dente" est de 11 minutes. ? |
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Tagliolini Di Camerino Excellence 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 2488
Les pâtes Camerino sont des pâtes d'excellence artisanales. Camerino est un des berceaux de la pâte italienne |
RIZ
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Riz Arborio 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces REF. 3828
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Riz Carnaroli 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces REF. 3829
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Riz Roma 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4041
Riz Roma italien à grains ronds, idéal pour les risotti, timbales et garnitures. Bonne absorption des saveurs et texture moelleuse après cuisson. |
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Riz Venere Intégral 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2530
Le riz Venere intégral est un riz noir complet, riche en fibres et antioxydants. À la texture ferme et au goût de noisette, il accompagne parfaitement poissons, viandes blanches ou légumes. Cuisson : 40 à 50 minutes. |
SPÉCIALITÉS
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Épeautre Perlé 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2684
Le petit épeautre perlé représente la céréale à qui on a ôté la cuticule. Cet ancêtre du blé peut être utiliser comme le riz ou servir pour la réalisation de quenelles ou galettes. Appréciée en salade estivale cette céréale est très nourrissante et digeste, elle peut également être ajoutée aux soupes. |
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Fregola Sarda 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 24 pièces (SUR PRECO *) REF. 2847
La Fregola est un type de pâte traditionnelle de Sardaigne en forme de petites sphères. Elles sont séchées et torréfiées. Dans la tradition culinaire sarde, la fregola est utilisée comme première à base de poisson et de crustacés ou pour la préparation de soupes. |
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Gnocchi De Pomme De Terre Ambiant 1.00 kg Env. - Minimum CDE 4.00 CARTON 9 pièces REF. 2557
Gnocchi de pomme de terre prêts à l’emploi. Texture fondante et goût authentique, parfaits pour accompagner sauces tomate, pesto ou crème. |
BOULANGERIE
FARINES
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Farine 00 Bleue Caputo 25kg 25.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3844
Farine italienne 00 Caputo, moulue très finement pour une texture légère et souple. Idéale pour les pâtes fraîches, pizzas et pâtisseries artisanales. |
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Farine 00 Pizzeria Caputo 5 Kg 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4122
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Farine 00 Rouge Caputo 25kg 25.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3839
?La farine 00 Rouge Caputo, également appelée Caputo "00" Chef's Flour, est une farine italienne de haute qualité, idéale pour la préparation de pizzas, pains et pâtes artisanales. Avec une teneur en protéines d'environ 12,5 %, elle offre une élasticité et une résistance optimales pour des pâtes nécessitant des temps de levée longs. Sa mouture très fine garantit une texture légère et aérée aux préparations. Cette farine est particulièrement adaptée aux cuissons à des températures modérées, telles que celles des fours domestiques.? |
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Farine 00 Rouge Caputo 5 Kg 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4123
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Farine 5037 Petra Unica 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2538
La farine de blé tendre type 0, W 300-340 étudiée pour les maturations moyennes et longues exprime au mieux son potentiel avec des traitements indirects tout en assurant d'excellents résultats même avec une méthode directe |
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Farine Aux Grains Antiques 25 Kg 25.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4163
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Farine Bramata 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces REF. 3556
Cette farine de maïs est obtenue par broyage du maïs à gros grains |
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Farine De Riz 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2793
Cette farine de riz, riche en amidon, se prête à la fabrication de desserts simples et authentiques, même sans l'ajout d'autres amidons. C'est un ingrédient léger qui rend les pâtes friables, ainsi que moelleuses et hautement digestibles. Cette farine peut aussi être utilisé pour l'étalage de la pâte à pizza ou d'autres types de pâtes |
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Farine Intégrale Moulue à La Pierre 25 Kg 25.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4067
Farine intégrale moulue à la pierre du moulin Molino Colombo : mouture douce préservant l’intégralité du grain (son, germe et endosperme) pour un produit riche en fibres et minéraux. Texture rustique, arôme profond de blé complet — idéale pour le pain artisanal, les pâtes fraîches ou les pâtisseries à caractère. |
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Farine Manitoba 5kg 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3516
Farine forte, avec amidons de première extraction et gluten, idéale pour une pâte brillante et homogène. La qualité du gluten confère à la pâte élasticité et extensibilité, avec d'excellents résultats en pâtisserie et produits levés. |
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Farine Manitoba Bio 25 Kg 25.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4070
Farine de blé tendre de type « Manitoba » issue de l’agriculture biologique, produite par Molino Colombo : riche en protéines et adaptée aux longues fermentations (pains artisanaux, pizzas hautes, viennoiseries). Mouture soignée pour une texture souple et une excellente tenue de la pâte, idéale en restauration et boulangerie. |
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Farine Manitoba Caputo Oro 5kg 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4011
Farine Manitoba Caputo Oro, à haute teneur en protéines, idéale pour les pâtes à longue fermentation. Force et élasticité parfaites pour pizzas, pains et brioches au moelleux incomparable. |
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Farine Nuvola Caputo 25kg 25.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4046
Farine « Tipo 0 » spécialement développée par Caputo pour les pâtes à très haute hydratation et longues fermentations. Elle permet d’obtenir une pâte souple et très extensible, avec une mie ouverte, alvéolée et un cornicione généreux. Sans additifs ni conservateurs, elle repose sur une sélection rigoureuse de grains naturels. Indiquée pour pizzas contemporaines, focaccias ou pâtes levées haut de gamme. |
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Farine Petra 1111 Type 1 Biologique 100% Italie 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2405
Farine de blé tendre de type 1, obtenue par broyage à cylindres de blé 100% italien et cultivée avec un système d'agriculture biologique. Convient à toutes les pâtes de boulangerie, pizzeria, pâtisseries et pâtes fraîches. |
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Farine Petra 3 Type 1 (100% Italien à La Pierre) 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2306
Mélange de grains tendres 100% de sélection climatique, broyés avec le processus innovant de broyage à la pierre après une sélection optique minutieuse des meilleurs grains et un étalonnage industriel ultérieur du profil technologique pour conférer une stabilité de performance à une farine savoureuse et aussi riche qu'auparavant. Blé tendre avec des caractéristiques idéales pour le type de produit fini indiqué. L'extrême pureté et la santé du produit sont garanties par le système de broyage moderne. |
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Farine Petra 5010 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2583
Mélange de farine de blé tendre de type "0" et de farine de riz. La meilleure solution pour réaliser une pâte de Pinsa romana Petra 5010 est idéale pour la préparation de pâtes avec des temps de levage moyens et longs grâce à la teneur élevée en protéines ou à la qualité du blé sélectionné |
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Farine Petra 5020 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2584
Mélange de farine de blé tendre, de semoule de blé dur, de farine d'avoine et de seigle. Il s'agit d'une farine forte, à forte absorption de liquide, idéale pour les pâtes à pizza à longue levage gérées même avec un contrôle réfrigéré à 4°C. |
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Farine Petra 5063 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2410
La farine Petra 5063 est une farine de blé de qualité supérieure, spécialement conçue pour la fabrication de pizza, pains rustiques et traditionnels. Cette farine italienne est idéale pour obtenir une pâte ferme et élastique, qui donnera des pains à la croûte dorée et croustillante, et à la mie alvéolée et moelleuse. Elle est produite à partir de blé dur sélectionné et moulue lentement pour préserver toutes ses qualités nutritives et gustatives. La farine Petra 5063 convient parfaitement pour la préparation de pains rustiques, mais aussi de focaccias, de pizzas, de ciabattas, et d'autres spécialités italiennes. Elle peut être utilisée seule ou mélangée à d'autres farines en fonction de vos recettes. |
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Farine Petra 6384 Type 00 Pour Panettone 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2836
C'est l'une des farines classiques les plus réussies, la première mise au point en Italie pour la transformation du panettone, du pandoro, des grandes et petites levures pour le petit-déjeuner. Naturel, propre, stable et constant comme aucun autre. Idéal pour les gros levains et les rafraîchissements au levain. |
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Farine Petra 8610 Re-moulue Extra Fine Semolina 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2641
Semoule de blé dur. L'extraordinaire qualité protéique de la matière première est respectée et rehaussée, garantissant la stabilité, une forte absorption des liquides et une excellente ténacité. Les pâtes fabriquées à partir de Petra 8610 se caractérisent par un excellent rendement et une stabilité prolongée. |
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Farine Petra 8612 Etalage 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2651
Farine de blé dur, riche en caroténoïdes, est l'une des céréales les plus appréciées au monde. Il est principalement chargé de la production de pâtes, à laquelle il donne une couleur jaune paille et un arôme intense. Également utilisable dans la production de pain et de pizza. |
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Farine Petra 9 Integrale (100% Italien à La Pierre) 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2307
La Petra 9 est une farine de blé tendre 100% de sélection climatique, broyée en pierre avec le processus innovant de broyage en pierre augmentée pour une sélection optique parfaite du grain et un tamisage et un étalonnage contrôlés dans l'usine de meulage industriel le plus avancé d'Italie. Une farine plus complète, source de fibres nobles et avec un contenu équilibré des différentes parties du grain, y compris le germe de blé. |
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Farine Petra Viva 0102 Hp Type 1 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2835
Farine de blé tendre de type "1" - partiellement à partir de blé germé. La germination contrôlée permet à cette farine d'exprimer sa meilleure friabilité dans les produits levés, qui seront toujours alvéolés et jamais gommeux. La technologie de broyage particulière fait que cette farine allie facilité de traitement d'une farine blanche aux parfums et au goût d'une farine de type "1". |
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Farine Pour Panettone Le Pasticcere Molino Colombo 25 Kg 25.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4221
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Farine Sans Gluten 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2996
Fioreglut est une farine sans gluten avec une granulométrie calibrée, pour une hydratation facile et une excellente maniabilité. Pour des pâtes moelleuses qui conservent la légèreté et la saveur après la cuisson. Le mélange d'amidons est parfaitement équilibré pour les préparations sans gluten |
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Farine Spéciale Pour Gnocchi 10kg Colombo 10.00 kg Env. - Minimum CDE 0.00 CARTON 1 pièce REF. 3953
La farine spéciale pour gnocchi est une farine de type 00, fine et légère, idéale pour obtenir une pâte souple et homogène. Elle garantit des gnocchis tendres, sans coller. |
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Farine Type 0 Fiore Di Napoli 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3280
Une farine d'exception conçue par les meilleurs pizzaiolo de Naples ! Fiore di Napoli est une farine pour pizza napolitaine faite à partir de grains de la plus haute qualité. La maille glutinique de la pâte est soyeuse et avec un excellent rapport entre ténacité et extensibilité. |
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Farine Type 0 Fiore Di Napoli 2 Kg 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3351
Fiore di Napoli est la farine à pizza napolitaine à haute qualité protéique et à forte hydratation, un mélange intense de saveur, de goût, d'intensité, de technologie et d'innovation. |
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Farine Type 00 Omnia Levée 16h 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3279
Cette farine contient les meilleurs grains protéinés de la Communauté européenne et extra UE. Convient à la production de biga jusqu'à 16 heures. La pâte se caractérise par sa ductilité et sa tenue en phase de levage. Indiqué pour la production de ciabatta, de pain et pizza. |
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Farine Type 00 Opera 12.5 Kg 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4218
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Farine Type 1 De Blé Tendres Anciens Caputo 5 Kg 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4125
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Malt 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3406
Grâce à ses propriétés enzymatiques, le malt diastasique est capable de convertir les amidons présents dans la farine en sucres fermentables, favorisant ainsi la levain et améliorant la consistance des produits finaux |
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Nucleo Mix Tirolese 25kg 25.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4226
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Petra Brick 0025 4.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2884
Petra Brick 0025 est un germe de blé en flocons toastés, riche en nutriments et arômes naturels. Il améliore la structure, la saveur et la conservation des pâtes à pain ou à pizza. Conseil d’utilisation : incorporer 1 à 5 % du poids total de la farine. Idéal pour renforcer l’élasticité, donner une mie plus dorée et un goût de céréale toastée typique. |
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Petra Pz12006 - 5009 - Spolverella 12.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2900
Mélange de farine de farine de blé tendre de type "00" et de semoule de blé dur. C'est un mélange idéal pour le saupoudrage du plan de travail à pizza ou autres. Sa granulométrie et son processus de torréfaction doux évitent de brûler au four. |
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Semoule De Blé Dur Bio Rimacinata 25kg 25.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4222
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Semoule De Blé Dur Rimacinata 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3712
Farine de blé dur particulièrement adaptée à la préparation de pâtes fraîches, de pains, de pizzas, de focaccia, de produits de boulangerie. |
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Semoule De Blé Dur Rimacinata 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3668
Farine de blé dur particulièrement adaptée à la préparation de pâtes fraîches, de pains, de pizzas, de focacces, de produits de boulangerie au goût et à l'odeur typiques méditerranéens. |
LEVURES
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Levure De Bière Sèche Active 500g 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 20 pièces REF. 2437
Levure de bière sèche en granulés spécialement conçue pour les meilleurs pâtes à pizza. |
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Levure Mère Antique Crescito Caputo 1 Kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces REF. 3847
Levure mère naturelle Caputo « Criscito », élaborée à partir de farine et d’eau puis séchée pour une utilisation simple et stable. Elle renforce la fermentation, améliore l’arôme et la texture des pâtes à pizza, pain ou focaccia. Conseil d’utilisation : incorporer environ 30 à 50 g de Criscito par kilo de farine, en complément d’une levure active. Idéale pour les fermentations longues et les pâtes à haute hydratation. |
PIZZA FOCACCIA
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Base Pizza Napolitaine Vesuvio (30 Cm) X 2 0.56 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 3296
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Focaccia Romana 28x39 Cm 0.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4029
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Fond De Pinsa (20×30 Cm) X 2 0.46 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 15 pièces REF. 3110
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Fond De Pinsa Pala Géante (60×30 Cm) X 5 3.00 kg Env. - Minimum CDE 2.00 CARTON 2 pièces REF. 3267
Découvrez la véritable Fonde de Pizza Pala romaine, un chef-d’œuvre artisanal de la tradition culinaire romaine. Avec sa pâte à haute hydratation, maturée naturellement et étirée à la main, cette pizza se distingue par sa douceur incomparable et son croustillant unique |
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Fond De Pizza Famille (48 Cm) X 3 1.95 kg Env. - Minimum CDE 15.00 CARTON 5 pièces (SUR PRECO *) REF. 3132
Découvrez ce Fond de Pizza format familial géant de 48 cm. Cette pizza artisanale est préparée avec une pâte à longue levée et étalée à la main. Beau croustillant externe et tendre à l'intérieur |
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Fond De Pizza Roma Gold (33 Cm) X 5 1.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3109
Pizza précuite artisanale 33 cm. Levain préparé avec des levures naturelles naturelles et un mélange de farines. Pâte fine avec de petits bords. |
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Fond De Pizza Sans Gluten à L Eau De Mer (30 Cm) X 1 0.24 kg Env. - Minimum CDE 7.00 CARTON 7 pièces REF. 3203
Fond de pizza sans gluten et végétalien. Pâte réalisée avec de l’eau de mer |
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Fond Pinsa Pinsella 25x15cm X 2 0.26 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 12 pièces REF. 3111
La Pinsa est une variété de pizza originaire de Rome en Italie. La pâte est faite avec un mélange de 3 farines. La Pinsa se distingue car elle est croustillante à l’extérieur et souple à l’intérieur. L’hydratation élevée de la pâte (environ 80 %), l’utilisation de farine de riz, le levage lent et la faible teneur en huile permettent d’obtenir une Pinsa légère, croustillante et au goût unique. Possibilité de cuisson même dans un four ventilé traditionnel. |
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Pain Saltimbocca Cuit Sur Pierre De Lave Sachets 4x125g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces REF. 4170
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SPÉCIALITÉS
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Bruschetta Huile De Tournesol 400g 0.40 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 3068
Pain spécialement conçu pour faire les bruschetta. La préparation de cette version est à l'huile de tournesol |
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Farine Spéciale Pour Gnocchi 1.5kg Colombo 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4177
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Grissini Au Romarin 0.48 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 2063
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Grissini éclats De Sel Format Restaurant Sachet 0.48 kg Env. - Minimum CDE 5.00 CARTON 6 pièces REF. 2064
Les Fagolosi sont bien plus que de simples grissini. Leur goût incomparable est obtenu grâce à la sélection scrupuleuse des ingrédients, à un traitement minutieux et à un processus de cuisson spécialement adapté. Légers, friables et croustillants |
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Grissini San Carlo Restaurant 12x40g 0.48 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3854
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Nucleo Mix Tirolese 2kg 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4068
Farine-mélange « Nucleo Mix Tirolese » de Molino Colombo — prêt à l’emploi pour pain rustique de style alpin : mélange de farines de blé tendre, intégrale de seigle, sarrazin, et graines (tournesol, sésame, lin, millet) avec pâte acide, pour une mie riche, savoureuse et une croûte bien brunie. molinocolombo.it +1 Conseil d’utilisation (pro) : doser à 100 % ou en mélange selon votre recette ; exemple d’application : pour 1 kg de mélange, ajouter 500 g d’eau, 40 g d’huile d’olive, 20 g de sel, 20 g de levure fraîche, pétrir jusqu’à 26 °C final, puis fermentation à 30 °C / 70-80 % humidité pendant 40 min, cuisson à ? 215 °C pendant ~35 min (pour pièce 300 g). |
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Pane Carasau 250g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 8.00 CARTON 24 pièces REF. 3006
Le pain carasau, également connu sous le nom de « papier de musique », est un type particulier de pain originaire de Sardaigne qui se présente comme une très fine feuille circulaire (diamètre entre 15 et 40 cm et épaisseur de 2 mm) très croustillante produite avec de la farine de blé dur ou d'orge. |
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Piadina Sfogliatissima 350g Rouge 3x120g 0.35 kg Env. - Minimum CDE 15.00 CARTON 15 pièces REF. 3168
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Taralli Classiques 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 20.00 CARTON 20 pièces REF. 4100
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Taralli Goût Méditerranéen 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 4099
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Taralli Goût Pizza 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 0.00 CARTON 20 pièces REF. 4168
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SAUCES
TOMATES
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Agromonte Sauce Tomate Basilic 330g 0.33 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4102
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Double Concentré De Tomates 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2923
Concentré de tomate de couleur rouge vif et au goût sucré et intense des tomates fraîches de saison. Indiqué pour la préparation de sauces. 100 % tomates italiennes traitées à partir du frais en pleine saison |
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Passata De Tomates 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3607
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Passata De Tomates Au Basilic En Bouteille “birrino” 660 G 0.66 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4147
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Passata De Tomates Aux Piments De Calabre 400 G 0.40 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4145
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Passata De Tomates En Bouteille “birrino” 660 G 0.66 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4146
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Passata De Tomates Jaunes 800g 0.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3303
Produit obtenu en tamisant des tomates fraîches, sans graines, sans peau et densifié en retirant l'excédent d'eau |
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Passata De Tomates Rustique 400 G 0.40 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4144
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Passata Derica 700g 100% Italien 0.70 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 2986
Produit obtenu en tamisant des tomates fraîches, sans graines, sans peau et densifié en retirant l'excédent d'eau |
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Polpa De Tomates Emiliana 100% Italiennes Bag In Box 10.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2943
?La sauce Rossopizza Denso Gran Chef est une préparation de tomates hachées épaisses, conçue pour offrir une saveur riche et authentique, idéale pour garnir les pizzas. Elle est élaborée à partir de tomates soigneusement sélectionnées, récoltées et transformées le jour même, garantissant une fraîcheur optimale. ? |
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Polpa De Tomates Polpavera 2.50 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 2427
Pulpe de tomates avec morceaux 100% Italie 2.5 kg |
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Polpa Mutti 3/1 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3833
La pulpe de tomate Mutti a une saveur unique et indiscernable en raison de la qualité des matières premières utilisées, toutes d'origine italienne, et est le produit idéal pour préparer une délicieuse sauce à base de tomate. |
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Polpa Mutti 5/1 4.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 3 pièces REF. 3426
La pulpe de tomate Mutti a une saveur unique et indiscernable en raison de la qualité des matières premières utilisées, toutes d'origine italienne, et est le produit idéal pour préparer une délicieuse sauce à base de tomate. |
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Polpa Mutti Aromatisée Pizza 5/1 4.10 kg Env. - Minimum CDE 3.00 CARTON 3 pièces REF. 4037
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Sauce Tomates Et Basilic Pomosilico 830 G 0.83 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 2555
Sauce à base de tomates fraîches 100 % italiennes, assaisonnée d'huile et d'oignon et aromatisée de basilic frais. |
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Soleggiati Tomates Semi-séchées En Morceaux 2.5kg 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 3 pièces REF. 4167
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Soleggiati Tomates Semi-séchées En Morceaux 800g 0.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3643
Tomates rondes coupées en quartiers, salées, légèrement séchées et préparées avec de l'huile, de l'origan et de l'ail, sans vinaigre. Leur goût doux et délicat les rend idéales pour garnir pizzas, sandwichs et bruschettas. Recommandées également pour accompagner plats principaux à base de viande ou poisson, ainsi que les salades. Parfaites pour buffets et entrées. |
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Tomates Entières Pelées Bio 100% Italien 3.00 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 2415
Les tomates pelées Mutti sont récoltées lorsque l'été est à son apogée et sont délicatement pelées à la vapeur, pour capturer tout le goût et le parfum de la tomate fraîche. |
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Tomates Fraîches Mixées Frulloro 10.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2955
Pulpe de tomate extrafine à base de tomates fraîches 100 % italiennes traitées en pleine saison et soigneusement sélectionnées. Grâce à sa texture veloutée, elle est particulièrement couvrante et garantit un excellent rendu. |
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Tomates Fraîches Mixées Frulloro 2.50 kg Env. - Minimum CDE 3.00 CARTON 3 pièces REF. 2556
Pulpe de tomate extrafine à base de tomates fraîches 100 % italiennes traitées en pleine saison et soigneusement sélectionnées. Grâce à sa texture veloutée, elle est particulièrement couvrante et garantit un excellent rendu. |
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Tomates Pelées Entières 100% Italie 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3114
Tomates pelées 100 % italiennes |
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Tomates Pelées San Marzano 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3708
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CRÈMES
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Bruschetta Artichauts 90 G 0.09 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4149
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Bruschetta D Olives Noires 90 G 0.09 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4148
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Crème Aux 5 Fromages 820 G 0.82 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2569
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Crème D'artichauts 970g 0.97 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3678
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Crème D'olives Noires 770g 0.77 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3898
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Crème De Parmigiano Reggiano Aop 24 Mois 820g 0.82 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2612
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Sauce Bruschettone Aux Tomates Séchées 90 G 0.09 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4150
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SPÉCIALITÉS
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Encre De Seiche 550g 0.55 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3645
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Pesto à La Genovese Aop 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2755
Pesto traditionnel italien sans ail réalisé à partir de basilic AOP de Pra le meilleur basilic au monde. |
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Pesto Aux Agrumes 380g 0.38 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2558
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Pesto Calabrese 180g 0.18 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4141
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Pesto Genovese Aop De Pra 130g 0.13 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 9 pièces (SUR PRECO *) REF. 3655
Pesto frais réalisé avec le basilic frais de Pra, vraisemblablement le meilleur basilic au monde |
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Pesto Genovese Aop De Pra 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 9.00 CARTON 9 pièces (SUR PRECO *) REF. 2759
Pesto authentique réalisé avec du basilic AOP de Pra, vraisemblablement le meilleur basilic au monde |
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Pesto Rouge (crème à Base De Tomates Semi-séchées Et De Ricotta) 410g 0.41 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3641
Pesto traditionnel méditerranéen où la douceur de la ricotta et des tomates semi-séchées s’allie à la saveur légèrement relevée du piment et du paprika. Particulièrement indiqué pour assaisonner des plats de pâtes, garnir pizzas, bruschettas et sandwichs. |
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Sauce Arrabbiata 830 G 0.83 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4238
Recette typique de la ville de Rome, la sauce à l’Arrabbiata est préparée avec des tomates fraîches, de l'huile et des légumes (oignon, carottes et céleri) et agrémentée d'herbes aromatiques. Caractérisée par la saveur marquée du piment rouge, elle est idéale comme condiment pour les plats en entrée. |
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Sauce Arrabbiata Calabrese 330g 0.33 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4142
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Sauce Bolognese 840 G 0.84 kg Env. - Minimum CDE 0.00 CARTON 6 pièces REF. 4217
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Sauce Cacio Et Pepe Et Truffe 170g 0.17 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3130
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Sauce Pour Pâtes “alla Puttanesca” – Moyennement Piquante 330 G 0.33 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4143
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HUILES & VINAIGRES
HUILES
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Huile D Olive Eu Oli 5l 5.00 kg Env. - Minimum CDE 2.00 CARTON 2 pièces REF. 2162
Huile d'olive de la communauté européenne |
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Huile D'olive Extra Vierge 100% Italienne Non Filtrée 1l 1.00 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 2107
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Huile D'olive Extra Vierge à La Truffe 250ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4135
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Huile D'olive Extra Vierge Aop Val Di Mazara Sicile 250ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 2315
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Huile D'olive Extra Vierge Aop Val Di Mazara Sicile 3l 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2102
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Huile D'olive Extra Vierge Au Basilic 250ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4138
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Huile D'olive Extra Vierge Au Citron 250ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4137
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Huile D'olive Extra Vierge Eu 5 L Qitterra 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 3433
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Huile D'olive Extra Vierge Piquante 250ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 12 pièces REF. 2316
Huile d'olive extra vierge pimentée. Idéal pour pimenter un plat ou pour la pizza |
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Huile D'olive Extra Vierge Truffée 250ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 12 pièces REF. 2119
Huile d'olive extra vierge à la truffe. Un parfum délicat qui permet de donner l'intensité de la truffe à une préparation culinaire |
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Huile De Sansa D'olive 5l 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3520
Huile obtenue par extraction de résidus de transformation des olives en concasseur, qui contiennent encore un petit pourcentage d'huile, impossible à extraire par des méthodes mécaniques. |
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Huile De Tournesol 10l 10.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 3519
Obtenue à partir du raffinage de l'huile extraite des graines de tournesol pour sa teneur en acides gras insaturés et en vitamine E, cette huile est souvent recommandée pour les régimes et est également idéale comme assaisonnement cru comme salades et plats froids. |
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Huile D’olive Extra-vierge Au Piment 250ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4136
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Huile Olive Extra Vierge Aop Val Di Mazara Sicile 750ml 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 2103
Huile d'olive extra vierge AOP Val di Mazara produite en Sicile. Élue meilleure huile d'olive au monde deux années consécutives |
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Vinaigre Balsamique Traditionnel De Modène Igp 250 Ml Gocce Argento 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2313
Vinaigre balsamique traditionnel de Modène IGP, issu de moûts de raisin cuits et vieillis en fûts de bois. Texture sirupeuse, arômes complexes de fruits mûrs et de bois noble, saveur douce-acidulée. Conseil d’utilisation : à utiliser en filet sur viandes, fromages affinés, légumes grillés ou desserts. Quelques gouttes suffisent pour sublimer vos plats. |
VINAIGRES
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Crème De Vinaigre Balsamique De Modène Igp 250ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2326
Véritable crème de vinaigre balsamique de Modène IGP |
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Crème De Vinaigre Balsamique De Modène Igp 500 Ml 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2471
Véritable crème de vinaigre balsamique de Modène IGP |
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Crème De Vinaigre Balsamique Glassa Igp 0.60 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3526
Le Glassa au vinaigre balsamique de Modène IGP est obtenu par un mélange de moût de raisin cuit, de vinaigre balsamique de Modène et de vinaigre de raisin. Le produit final est crémeux et au goût aigre-doux caractéristique, idéal pour garnir les plats froids et les desserts. |
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Vinaigre Balsamique 5 L 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2662
Vinaigre balsamique italien conditionné en bidon de 5 L pour usage professionnel. Arômes boisés et touche légèrement sucrée typique, parfaits pour assaisonner salades, légumes grillés, viandes ou marinades |
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Vinaigre Balsamique à La Poire 100 Ml 0.10 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3892
Le vinaigre balsamique à la poire est un condiment sucré-acidulé mêlant moût de raisin et jus de poire. Parfait pour salades, viandes, fromages ou desserts. |
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Vinaigre Balsamique Blanc 250 Ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2433
Ce vinaigre balsamique blanc est réalisé comme le vinaigre balsamique traditionnel. Contrairement à d'autres vinaigre balsamiques blancs qui sont décolorés chimiquement, celui-ci est fait de manière traditionnelle. |
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Vinaigre Balsamique Blanc à L'ail Noir 250 Ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3891
Le vinaigre balsamique blanc à l’ail noir allie douceur acidulée et saveur umami. Idéal pour salades, viandes, poissons ou légumes grillés. |
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Vinaigre Balsamique Blanc Au Thym 250 Ml 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3890
Le vinaigre balsamique blanc au thym mêle douceur et notes herbacées. Parfait pour salades, viandes blanches ou plats méditerranéens. |
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Vinaigre Balsamique Traditionnel De Modène Aop 100ml 12 Ans D'âge Minimum
100 Ml 12 Ans 0.10 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 78
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP affiné 12 années est fabriqué à partir de raisins de Trebbiano et de Lambrusco et vieillit en fûts de différents bois pour un vieillissement d'au moins 12 ans |
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Vinaigre Balsamique Traditionnel De Modène Igp 250 Ml Invecchiato 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2862
Véritable vinaigre balsamique IGP de Modène vieilli en fut pendant environ trois ans |
EPICERIE DIVERS
APÉRITIFS
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Taralli Fenouil 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3051
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Taralli Fenouil 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 20.00 CARTON 20 pièces REF. 4101
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Taralli Goût Méditerranéen 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3600
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Taralli Oignons 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3602
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Taralli Olio Extra Vergine 400g 0.40 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3053
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Taralli Peperoncini 400g 0.40 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3052
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Taralli Peproncino 250g 0.25 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3601
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DIVERS
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Granelle De Noisettes 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces (SUR PRECO *) REF. 2761
Noisettes concassées |
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Granelle De Pistache 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 2757
Pistaches concassées |
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Mayonnaise Italienne 852 Ml 0.83 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3836
Fabriquée avec des ingrédients traditionnels et naturels, la plus traditionnelle des mayonnaises Calvé est la préférée des Italiens |
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Noisettes Pelées Grillées Italiennes 0.75 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3291
Noisettes italiennes grillées |
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Origan 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3431
L'origan est une plante aromatique typique du bassin méditerranéen, dont les feuilles aromatiques sont délicieuses pour aromatiser de nombreuses recettes |
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Pignons De Pin 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces (SUR PRECO *) REF. 3665
Pignons de pins origine Sibérie |
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Piment Langue Oiseau Entier 150g 0.15 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4169
Piment langue d'oiseau entier 150 g. Riche en vitamines C, E et A il apporte une touche piquante aux plats |
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Sel Fin 10 Kg 10.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2818
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SPÉCIALITÉS
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Filaments De Piment Fils Cheveux D'ange 40g 0.04 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3848
Piments finement tranchés (cheveux) qui se distinguent par leur couleur rouge éclatante et leur piquant doux |
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Pesto De Pistache Salé 560g 0.56 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3726
Ce pesto de pistaches est un condiment de grande qualité qui se distingue par son goût intense et aromatique. Ce pesto est fabriqué à partir de pistaches de qualité, d'huile d'olive extra vierge, de fromage grana padano, d'ail et de sel |
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Pesto De Pistaches 400g 0.40 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2664
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Polenta Précuite 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 2776
La polenta gaillard est un aliment à base de farine de mais cuite dans de l'eau chaude. |
PRODUITS CUISINÉS
SPÉCIALITÉS
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Haricots Borlotti Bouillis 2.6 Kg 2.60 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3276
Le haricot borlotti (aussi appelé haricot borlotto) est une vraie vedette Italienne et se mange, entre-autres, en accompagnement de pâtes, rôties dans de l’huile, en soupe ou mijoté en ragout |
TRUFFES
DIVERS
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Lamelles De Truffes Noires D'été Tuber Aestivum 55% Dans L'huile 270g 0.27 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2153
Truffe d'été en lamelles |
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Tartufata 1.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2607
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Tartufata Truffe Blanche Et Parmesan 0.18 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3794
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Tartufata Truffes Noires D'été Tuber Aestivum 5% 180g 0.17 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3129
Mélange de champignons et de truffe hachés pour donner une crème |
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Tartufata Truffes Noires D'été Tuber Aestivum 5% 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2148
Mélange de champignons et de truffe hachés pour donner une crème |
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Truffe Blanche Fraîche 100g Environ (commande Mini 100g) 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2393
La truffe blanche est un produit d'excellence qui se cave essentiellement à l'état sauvage, en saison hivernale, sur les pentes douces du Piémont Italien. |
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Truffe Noire Fraîche Aestivum 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2456
La truffe noire d'été arrive avec les jours les plus chauds et les plus longs. La truffe noire d'été, vulgairement appelée scorzone, scientifiquement connue sous le nom de (Tuber aestivum Vittadini), avec son parfum frais de terre et son goût subtil qui enchante les palais d'été. Un délice léger pour les saisons plus chaudes. La période de récolte commence du 1er mai au 31 août. |
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Truffe Noire Fraîche D'hiver Melanosporum 50g Environ (commande Mini 200g) 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2381
La truffe noire précieuse (Tuber Melanosporum), également appelée vulgairement "Nero Dolce", "Nero di Norcia" ou "Truffe de Perigord", a un aspect généralement rond et régulier avec une couleur extérieure brun noirâtre. Avec sa saveur caractéristique et son arôme piquant, il est considéré comme la truffe noire par excellence. Elle se récolte du 15 novembre au 15 mars |
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Truffe Noire Fraîche Uncinatum 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2360
La truffe Uncinatum est un champignon noir à la chair marbrée, au parfum délicat de noisette. Elle est récoltée de septembre à novembre. |
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Truffes Noires D'été Brisure 45g 0.05 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2520
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Truffes Noires D'été Brisure 500 G 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3486
Truffe hachée en petits morceaux (brisure) |
PÂTISSERIE
DESSERTS
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Aragostine Crème Cacao Et Nocciola 1,5kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4107
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Aragostine Pistache 1,5kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4106
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Cannoli Sfoglia Caramel Beurre Salé 1.5 Kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4205
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Cannoli Sfoglia Crème De Cacao Et Nocciola 1.5 Kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4105
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Cannoli Sfoglia Crème De Pistache 1.5 Kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4104
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Cannoli Sicilien Cappucino 1.5 Kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4191
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Cannoli Sicilien Citron 1.5 Kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4192
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Cannoli Sicilien Nocciola 1.5 Kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4109
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Cannoli Sicilien Pistache 1.5 Kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4108
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Cannoli Sicilien Sabayon 1.5 Kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4193
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Cannoli Siciliens Frais Ricotta Brebis 1.60 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3701
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Cannoli Siciliens Mignon Vide 130g (12 Pièces) 0.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2829
Mini Cannoli siciliens à farcir |
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Cannoli Siciliens Vides Grands 150g (6 Pièces) 0.15 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2866
Grands Cannoli siciliens à farcir |
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Ciobar Classique 125g (5 Sachets) 0.13 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 14 pièces (SUR PRECO *) REF. 3894
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Crème De Pistache Marullo 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3932
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Crostata Abricot 1.4kg 1.40 kg Env. - Minimum CDE 0.00 CARTON 1 pièce REF. 3947
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Nocciolata 6 Kg 6.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3831
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Plateau De Cannoli Nougatine Assortis Crème, Pistache Et Nocciolata 1 Kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4134
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Préparation En Poudre Pour Semifreddo 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3653
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Préparation Pour Panna Cotta 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3646
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Préparation Pour Panna Cotta 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces (SUR PRECO *) REF. 2834
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Préparation Pour Tiramisù 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 2833
Produit semi-fini en poudre pour la préparation de la panna cotta, dessert typique de la cuisine italienne. Préparation simple et rapide. |
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Sorbetto Préparation Sorbet Citron 1 Kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4219
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Tartelettes Chocolat Noisette Avec Granelle De Noisette 1.5kg 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4207
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Topping Caramel 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3428
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Topping Chocolat Fondant 900g 0.90 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 2937
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Topping Fruit De Bois 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2938
Topping pour desserts |
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Topping Pistache 35% 200g 0.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3983
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Yogourt Assortiment Abricot, Cerise, Fruits Des Bois, Pomme, Fraise 150g X 10 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4077
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BISCUITS
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Assortiment Biscuits Mini Voglie Vicenzi 300g 0.30 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3054
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Baci Di Dama 200g 0.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 14 pièces REF. 3928
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Baiocchi Pistache 240g * 10pz 2.40 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4081
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Baiocchi Pistache 42 Pièces Mono-portion 1.176kg 1.18 kg Env. - Minimum CDE 0.00 CARTON 1 pièce REF. 4237
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Biscuits Macarons Amaretti 4x500g 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2260
Biscuits typiques de forme ronde, très appréciés et répandus dans de nombreuses régions italiennes. Le goût intense des macarons est obtenu grâce aux amandes d'abricot |
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Biscuits Macarons Amaretti Amandes 175g 0.18 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3732
Biscuits typiques de forme ronde, très appréciés et répandus dans de nombreuses régions italiennes. Le goût intense des macarons est obtenu grâce aux amandes d'abricot |
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Biscuits Macarons Amarettini 100g 0.10 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 4184
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Ciambella Citron 400g 0.40 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4235
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Gocciole Chocolat 500g 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3360
Biscuits en forme de goutte. Traditionnellement, les gocciole sont composées d'un biscuit à pâte brisée recouvert de pépites de chocolat |
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Pâtisseries Assortiment 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3775
Assortiment de petites pâtisseries italiennes |
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Pavesini Original 200g (8 Mono Portions) 0.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3379
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Savoyard Biscuit Cuillers 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3497
Les savoiards, qui tirent leur nom de la région historique de la Savoie, sont des biscuits sucrés et légers à la texture friable et absorbante. Ce biscuit est utilisé pour la préparation du fameux tiramisu |
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Savoyard Biscuit Cuillers Pour Tiramisu 300g 0.30 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 9 pièces REF. 2775
Les savoiards, qui tirent leur nom de la région historique de la Savoie, sont des biscuits sucrés et légers à la texture friable et absorbante. Ce biscuit est utilisé pour la préparation du fameux tiramisu |
EPICERIE
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Cacao 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3801
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Cerises Amarena 1.25 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3216
L'amarène est un petit fruit, d'environ 10 à 15 mm, produit par l'amarène, scientifiquement Prunus Cerasus. Il a une forme sphérique et une peau lisse et fine, d'une couleur rouge vif, qui entoure une pulpe juteuse |
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Crème Uht Professionnelle 40% 1l Lait Italien 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3756
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Crème Végétale 1l 28% 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3107
Crème liquide végétale |
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Jaune D'oeuf (Élevage Au Sol) 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3565
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Nocciolata 650g 0.65 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3832
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Nougats Tendres Traditionnels Assortis 1.80 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3422
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Réglisse Golia 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3887
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Sucre Blanc 1kg 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 10 pièces (SUR PRECO *) REF. 3523
Sucre blanc purifié et cristallisé. |
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Sucre Blanc 25 Kg 25.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4071
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CONFITURES
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Confiture Abricot 320g 0.32 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3391
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Confiture De Figues 330g 0.33 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3389
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Confiture Fraise 320g 0.32 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3393
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CHOCOLATS
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Chocolat Tablette Chocolat Au Lait Et Pistaches 105g 0.11 kg Env. - Minimum CDE 16.00 CARTON 16 pièces (SUR PRECO *) REF. 3222
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Chocolat Tablette Chocolat Au Lait 100g 0.10 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces (SUR PRECO *) REF. 3218
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Chocolat Tablette Chocolat Au Lait Et Noisettes 100g 0.10 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces (SUR PRECO *) REF. 3219
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Chocolat Tablette Chocolat Fondant 100g 0.10 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces (SUR PRECO *) REF. 3220
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Chocolat Tablette Noisettes Et Gianduja 100g 0.10 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces (SUR PRECO *) REF. 3217
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SPÉCIALITÉS
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Baba Au Rhum 100 Pièces Environ) 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2848
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Baba Mignon Au Limoncello (100 Pièces Environ) 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 2 pièces REF. 2822
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Baba Mignon Au Limoncello 650g 0.65 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2821
Baba au limoncello sous forme de petits bouchons |
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Baba Mignon Au Rhum 0.65 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3205
Gâteau à pâte légère arrosé d'un sirop alcoolisé. |
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Babàrattolo Au Rhum 430g 0.43 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3666
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Crème Concentrée Avec Morceaux De Noisettes à Froid 750g 0.75 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3647
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Crème Concentrée Noix De Coco à Froid 750g 0.75 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3649
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Crème De Pistache 12% 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3599
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Crème De Pistache Bronte Aop 190g 0.19 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces (SUR PRECO *) REF. 3598
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Pâte De Pistache Pure 100% 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3634
Pâte de pistache 100 % destiné à la préparation des glaces et des pâtisseries |
SOFTS
SODAS
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Acqua Tonica Lurisia 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3990
Eau tonique pétillante à base de Chinotto de Savone, limpide et parfumée au zeste d'agrumes. En bouche, une touche d'acidité et d'amertume pour une fraîcheur vive. |
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Aranciata Amara San Pellegrino 33cl 0.33 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 24 pièces REF. 2997
Boisson gazeuse à l'orange amère |
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Boisson Gazeuse Chinette 1.5 L San Benedetto 1.50 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 6 pièces REF. 3857
La boisson gazeuse Chinotto San Benedetto est une boisson italienne au goût unique, préparée à partir de l'agrume chinotto. Elle offre une saveur à la fois amère et sucrée, idéale à déguster seule ou en cocktail. |
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Lemonsoda Citron Canette 33 Cl 0.33 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3736
Soda au jus de citron |
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Limonade Bio Citron Avec Pulpe Aop Sicile 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 2620
Boisson gazeuse au citron bio de Syracuse et eau du volcan Etna. |
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Limonade Chinette Linea Classica 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3324
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Limonade Citron Cédrat Linea Classica 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3327
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Limonade Cola Bio Avec Citrons Aop Sicile 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 2623
Boisson gazeuse de Sicile au cola bio et eau du volcan Etna. |
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Limonade Cola Linea Classica 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3331
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Limonade Gazzosa Citron Bio Aop Sicile 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 2624
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Limonade Ginger Beer Linea Classica 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3332
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Limonade Grenade Linea Classica 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3333
Goût délicieux et incomparable, pour une gorgée naturelle de bien-être ! Intense et aromatique, légèrement aigre des grains de grenade |
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Limonade Lurisia Aranciata 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3910
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Limonade Lurisia Chinette 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3913
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Limonade Lurisia Citron 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3912
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Limonade Lurisia Gazzosa 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 4225
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Limonade Lurisia Orange Sanguine 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3911
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Limonade Mandarine Bio Aop Sicile 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 2621
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Limonade Mandarine Verte Linea Classica 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3330
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Limonade Orange Blonde Bio Aop Sicile 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 2619
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Limonade Orange Rouge Sanguine Bio Aop Sicile 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 2618
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Mojito Soda Canette 33 Cl Sans Alcool 0.33 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3735
Soda goût mojito |
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Molecola Normal Verre 33cl 0.33 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3044
Le MoleCola est une boisson gazeuse à base de noix de cola conçue à Turin en 2012. |
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Molecola Sans Sucre Verre 33cl 0.33 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3045
Le MoleCola est une boisson gazeuse à base de noix de cola conçue à Turin en 2012. |
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Oransoda Orange Canette 33 Cl 0.33 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3999
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JUS
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Jus Abricot Extra 200ml 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3344
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Jus Ace Extra 200ml 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3342
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Jus Ananas Extra 200ml 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3338
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Jus D'orange Rouge Extra 200ml 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3340
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Jus De Pêche Extra 200ml 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3337
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Jus De Poire Extra 200ml 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3345
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Jus De Pomme Extra 200ml 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3339
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Jus De Tomates Pago 200ml 0.20 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 4227
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Jus Myrtille Extra 200ml 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3343
Jus de myrtilles sans sucre ajouté |
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Jus Orange Blonde Extra 200ml 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3514
Jus d'orange blonde sans sucre ajouté |
EAUX
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Eau Gazeuse 1.5l 1.50 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 4050
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Eau Gazeuse 50cl 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2869
Eau pétillante italienne |
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Eau Minérale 50cl 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 2867
Eau minérale italienne |
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Eau Naturelle 1.5l 1.50 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 4051
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San Pellegrino Bouteille Verre Pétillante 75 Cl 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 12 pièces REF. 2914
Appelée "le champagne des eaux minérales", l'eau S. Pellegrino est immédiatement reconnaissable grâce à son gazage équilibré et à son perlage typique qui lui donnent un goût légèrement savoureux qui, équilibré dans son acidité, donne une sensation globale de fraîcheur qui apaise la soif |
SIROPS
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Sirop D'orgeat Fabbri 1l 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3438
Sirop d'orgeat |
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Sirop De Citron Fabbri 3l 3.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3439
Sirop de citron |
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Sirop De Fraise Fabbri 1l 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3441
Sirop de fraise |
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Sirop De Grenadine Fabbri 1l 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3440
Sirop de grenadine |
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Sirop De Menthe 1.5 L Frescomix 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 0 pièce (SUR PRECO *) REF. 3742
Sirop de menthe |
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Sirop Fleur De Sambuco 50cl Frescomix 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3744
Un sirop obtenu à partir de l'infusion des « fleurs de sureau » récoltées au printemps |
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Sirop Orgeat 70 Cl Frescomix 0.70 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3745
Sirop d'orgeat |
SPÉCIALITÉS
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Estathe Thé Citron 1.5 L Plast. 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3834
Infusion de thé préparée à partir de l'infusion de feuilles de thé |
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Estathe Thé Citron 33 Cl 0.33 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 24 pièces REF. 3104
Infusion de thé noir et citron |
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Estathe Thé Citron Verre 25 Cl 0.25 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 4234
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Estathe Thé Pêche 1.5 L Plast. 1.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3835
Infusion de thé préparée à partir de l'infusion de feuilles de thé |
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Estathe Thé Pêche Canette 33 Cl 0.33 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 24 pièces REF. 3103
Infusion de thé noir et pêche |
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Estathe Thé Pêche Verre 25 Cl 0.25 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3355
Infusion de thé noir et pêche |
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San Bitter Crodino Jaune Sans Alcool 100 Ml 0.10 kg Env. - Minimum CDE 10.00 CARTON 60 pièces REF. 2991
Le Crodino est un apéritif sans alcool produit en Italie, lancé sur le marché en 1965 |
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San Bitter Rouge Sans Alcool 100 Ml 0.10 kg Env. - Minimum CDE 10.00 CARTON 40 pièces REF. 2992
Sanbittèr Rosso et ton apéritif sans alcool très apprécié en Italie. À base de sucre, d'extraits d'agrumes, d'épices et d'herbes, avec sa couleur incomparable et sa saveur unique |
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Thé Bio Sicile Citron Et Mandarine 275ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 4.00 CARTON 24 pièces REF. 2885
Infusion de thé noir aux "Citrons de Syracuse IGP" et Mandarines de Ciaculli. Boisson de Sicile avec de l'eau volcanique de l'Etna |
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Thé Bio Sicile Pêche Melon 275 Ml 0.28 kg Env. - Minimum CDE 4.00 CARTON 24 pièces REF. 2886
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ALCOOLS
VINS ROUGES
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Barbera Asti Docg Rouge Tranquille 75 Cl 14° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3963
Originaire du Piémont, la Barbera d’Asti DOCG exprime toute la richesse et la générosité de ce grand terroir italien. Élaboré à partir du cépage Barbera, ce vin se distingue par son équilibre harmonieux entre fruit, fraîcheur et rondeur. Sa robe rouge rubis intense annonce un nez séduisant de cerise, de framboise et de mûre, relevé de fines notes épicées et florales. En bouche, il se montre souple et fruité, avec une acidité vive typique du cépage, qui lui confère élégance et longueur. Vin convivial et polyvalent, la Barbera d’Asti accompagne parfaitement les charcuteries, les plats de pâtes, les viandes blanches ou rouges grillées, ainsi que les fromages à pâte molle. Un rouge italien authentique, expressif et plein de caractère, idéal pour une table gourmande et chaleureuse. |
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Bardolino Rosso Doc Rouge Tranquille 75cl 12.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3964
Produit sur les rives du lac de Garde, dans la région de la Vénétie, le Bardolino Rosso DOC est un vin rouge léger et élégant, issu principalement des cépages Corvina, Rondinella et Molinara. Sa robe rouge rubis brillante précède un nez délicat de fruits rouges frais — cerise, fraise et groseille — agrémenté de notes florales et légèrement épicées. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa souplesse et sa finesse tannique, offrant un équilibre harmonieux entre fruit et vivacité. Vin de plaisir par excellence, le Bardolino Rosso accompagne idéalement les antipasti, les pâtes à la sauce tomate, les viandes blanches ou les plats méditerranéens légers. Un rouge italien frais et convivial, parfait pour une dégustation tout en simplicité et en authenticité. |
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Barolo Docg Vin Rouge Tranquille 75cl 0.75 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3939
Le Barolo DOCG est un vin rouge italien de renom, produit dans la région du Piémont, au nord-ouest de l'Italie. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, un cépage réputé pour sa complexité et sa capacité de vieillissement. Couleur : Rouge grenat avec des reflets orangés en vieillissant.? Arômes : Notes complexes de fruits rouges, de fleurs séchées, d'épices et de sous-bois.? Goût : Riche, tannique, avec une bonne acidité et une longue persistance en bouche |
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Barolo Docg Vin Rouge Tranquille 75cl 14.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3965
Grand vin du Piémont, le Barolo DOCG est issu du cépage Nebbiolo, reconnu pour sa puissance et son élégance. Robe grenat profonde aux reflets orangés, nez complexe de fruits rouges mûrs, de violette, d’épices et de notes boisées. En bouche, il se distingue par une structure tannique affirmée, une belle amplitude et une longue persistance aromatique. Vin de garde par excellence, il accompagne parfaitement les viandes rouges, gibiers, fromages affinés et plats riches en saveurs. |
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Cannonau Sardegna Docg 75 Cl Rouge Tranquille 13.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3982
Le Cannonau di Sardegna DOC est un vin rouge italien renommé, produit exclusivement à partir du cépage Cannonau (connu sous le nom de Grenache ailleurs). Ce vin est emblématique de la Sardaigne, où il est cultivé depuis des siècles. Couleur : Rouge rubis, évoluant vers des teintes grenat avec l'âge. Arômes : Notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de nuances herbacées.? Goût : Sec, corsé, avec des tanins présents et une acidité équilibrée. |
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Chianti Docg 75cl Rouge Tranquille 13° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3966
Symbole emblématique de la Toscane, le Chianti DOCG est un vin rouge traditionnel élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese. Il reflète parfaitement l’élégance et la vivacité des grands vins toscans. Sa robe rouge rubis lumineuse s’ouvre sur un nez expressif de cerise, de violette et d’épices douces, relevé de discrètes notes boisées selon l’élevage. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée, portée par une belle fraîcheur et des tanins fins qui soulignent son caractère typiquement italien. Ce vin polyvalent accompagne idéalement les plats de pâtes à la sauce tomate, les viandes grillées, les volailles rôties ou les fromages affinés. Un Chianti authentique, harmonieux et gourmand — l’expression pure du savoir-faire toscan. |
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Lambrusco De Sorbara Amabile Rouge Pétillant 75cl 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 2717
COULEUR : mousse persistante aux reflets violacés et couleur du vin rouge rubis transparent. PARFUM : bouquet fruité et intense au nez. GOÛT : doux, harmonieux et fruité avec des senteurs de framboises, de cerises et de fraises des bois. |
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Lambrusco Otello Etichetta Nera Rouge Pétillant 75cl 0.75 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4223
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Montepulciano Abruzzo Doc 75cl Rouge Tranquille 13.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3967
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Negroamaro Puglia Igp Rouge Tranquille 75 Cl 13° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3980
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Negroamaro Puglia Igp Rouge Tranquille 75 Cl 14° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3403
Vin rouge issu du cépage 100% Negroamaro une bouche fruitée, délicate et équilibrée avec des notes d'épices, de baies, de cerises et de fraises, avec de légères notes de torréfaction. Couleur Rouge profond et intense |
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Nero Avola Dop 75 Cl Rouge Tranquille 13.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3968
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Primitivo Salento Igp 75 Cl Rouge Tranquille 13.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3969
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VINS ROSÉS
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Pinot Grigio Delle Venezie Doc Rosé Tranquille 75cl 12° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3973
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Rosé De Toscane Tua Rosa Igt 75cl 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3382
Tua Rosa est né sur des terrains vallonnés, principalement de sable. Cépage Sangiovese. Couleur poudre de rose, un nez de fruits et de fleurs, pamplemousse, rose, agrumes et légèrement herbacé |
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Rosé Pétillant Trevenezie Igt 75cl 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3383
Turà Rosa Trevenezie IGT est un vin rosé pétillant italien. Une bouche jeune et pétillante. Issu de raisins rouges de la Trevenezie (IGT) qui donnent un nez agréable et une douce plénitude à la bouche |
VINS BLANCS
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Blanc Trevenezie Igt 75cl 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3825
Le Trevenezie IGT provient de la région du Frioul. Il s'agit d'un vin blanc sec italien très aromatique. |
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Est!est!!est!!! Aoc Blanc Tranquille 75 Cl 12° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3584
Vin jaune paille issu de raisins Trebbiano, Roscetto et Malvasia, il est frais et structuré grâce au bon niveau d'acidité. Très agréable au nez pour ses caractéristiques de fin arôme, il possède des notes florales et fruitées. Est! Est !! Est !!! c'est un blanc typique de la région de Montefiascone |
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Frascati Doc 75cl Blanc Tranquille 12.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3981
?Le Frascati DOC est un vin blanc italien produit dans la région du Latium, notamment autour de la ville de Frascati, au sud-est de Rome. Ce vin est élaboré principalement à partir des cépages Malvasia Bianca di Candia et Malvasia del Lazio (également appelée Malvasia Puntinata), auxquels peuvent s'ajouter d'autres variétés comme le Trebbiano Toscano, le Greco, le Bombino Bianco et le Bellone.? Couleur : Jaune paille plus ou moins intense.? Arôme : Vins avec un parfum caractéristique délicat.? Saveur : Goût sapide, doux, fin, sec |
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Grillo Luna Doc 75 Cl 12.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3404
Nez frais et floral, avec des notes d'agrumes et de pamplemousse. Une bouche avec une acidité vive qui rend le vin blanc équilibré et aromatique. En fin de bouche légère persistance agréable. Le grillo est un cépage sicilien autochtone, issu du croisement du moscato et du catarratto. Ce vin blanc est composé à 100% de Grillo |
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Grillo Sicile Doc 75 Cl 12.5° Blanc Tranquille 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3970
Vin blanc sicilien issu du cépage Grillo, symbole de fraîcheur et de soleil. Robe jaune pâle aux reflets dorés, nez expressif de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, il offre une belle vivacité, une texture souple et une finale fraîche et aromatique. Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de poissons, fruits de mer et salades estivales. |
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Inzolia Terre Siciliane Igp 75 Cl 12.5° Blanc Tranquille 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3976
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Moscato Pétillant Blanc Asti 75 Cl 5.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3971
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Pinot Grigio Delle Venezie Doc Blanc Tranquille 75cl 12° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3972
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Prosecco Doc Brut Millémisé Blanc Pétillant 75 Cl 11° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3974
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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Docg Blanc Pétillant 75 Cl 11° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3975
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Soave Doc 75cl Blanc Tranquille 12.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3978
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Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Doc 75cl Blanc Tranquille 12.5° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3979
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Vermentino Terre Siciliane Igt 75 Cl 12.50° 0.75 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3977
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BIÈRES
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Bière Ichnusa Bouteille 33cl X 3 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 2809
Bière Ichnusa blonde, emblématique de Sardaigne, en bouteille de 33 cl. Bière légère et équilibrée aux notes maltées et légèrement amères. Conseil d’utilisation : à servir bien fraîche entre 4 et 6 °C. Parfaite pour accompagner pizzas, charcuteries et plats méditerranéens. |
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Bière Ichnusa Non Filtrée Bouteille 33cl 0.20 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 24 pièces REF. 3102
Bière blonde non filtrée typique brassée en Sardaigne. 100% pur malt d'orge. De couleur dorée et lumineuse, elle présente une agréable voile, conservant des arômes herbacés et des notes de fruits jaunes et d'abricots. Légère note amère à la fin. |
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Bière Messina 50cl Cristaux De Sel 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 15 pièces REF. 2807
C'est une bière dorée, fraîche et agréable, caractérisée par la présence d'un ingrédient spécial : les cristaux de sel de Sicile, qui donnent à cette recette douceur, rondeur et finesse de goût. |
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Bière Messina Vivace 33cl X 3 0.99 kg Env. - Minimum CDE 8.00 CARTON 8 pièces REF. 3954
La Birra Messina Vivace est une bière blonde italienne de 4,5 % d'alcool, brassée par Heineken Italia. Elle se distingue par son goût rafraîchissant, agrémenté de subtiles notes d'agrumes, notamment de citron sicilien. Cette lager filtrée à basse fermentation présente une couleur dorée et brillante. Elle a été lancée en 2024, alliant tradition et innovation dans sa conception |
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Bière Moretti 33cl X 6 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 4 pièces REF. 2799
C'est une bière à faible fermentation de couleur dorée, teinte qui lui est conférée grâce à la qualité du malt utilisée dans sa recette |
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Bière Moretti 66 Cl X 15 9.90 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2801
C'est une bière à faible fermentation de couleur dorée, teinte qui lui est conférée grâce à la qualité du malt utilisée dans sa recette |
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Bière Moretti Canette 33cl X 2 0.66 kg Env. - Minimum CDE 12.00 CARTON 12 pièces REF. 4228
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Bière Moretti Citron Bouteille 33cl X 3 0.20 kg Env. - Minimum CDE 3.00 CARTON 8 pièces REF. 3229
C'est une bière doublement rafraîchissante, combinant 40% de bière Ichnusa avec 60% de jus de citron, garantissant 100% de goût et de fraîcheur |
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Bière Moretti La Bianca 33cl X 3 - 5° 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 3226
La blanche Moretti est une bière Weiss classique revisitée à l'italienne, avec une teneur en alcool modérée et un goût léger et très rafraîchissant. C'est une bière délicate avec un arrière-goût élégant et équilibré, à servir très fraîche |
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Bière Moretti La Rossa 33cl X 3 - 7.2° 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 3106
La bière Moretti La Rossa est une bière au goût intense et corsé, à la couleur ambre et à la mousse persistante |
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Bière Nastro Azzurro Bouteille 33cl X 3 0.33 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 2804
Bière blonde lager italienne, connue et appréciée dans le monde entier. Elle est née en 1963 comme le produit d'excellence de Peroni et, à ce jour, elle est considérée comme la bière italienne haut de gamme la plus vendue au monde. Couleur or brillante et mousse fine et légère. Des notes de céréales et de levure arrivent au nez. En bouche, il est léger et frais, avec une note de miel à la fin |
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Bière Peroni Au Citron Bouteille 33cl X 3 0.66 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 2984
C'est un Radler fabriqué avec des citrons 100% italiens et, comme tous les produits de la famille Peroni, avec du malt 100% italien |
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Bière Peroni Bouteille 33cl X 3 0.66 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 2805
Peroni est la lager italienne produite depuis 1846 avec du malt 100% italien. Bière de grande qualité. |
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Bière Raffo Grezza Bouteille 45cl 0.45 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 15 pièces REF. 4010
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Bière Sans Alcool Tourtel 33cl X 3 0.99 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces (SUR PRECO *) REF. 3738
La bière Tourtel sans alcool est une bière légère et rafraîchissante, parfaite pour ceux qui recherchent la saveur authentique de la bière sans alcool. Avec des arômes fruités et une mousse douce |
LIQUEURS
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Amaretto Classico 70cl 25° Villa Cardea 0.70 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2950
L'Amaretto Classico est une liqueur italienne, richement aromatique. Ils utilisent aussi bien dans les cocktails qu'en digestif. Infusions d'amandes amères cet amaretto doux offre des notes claires d'amande, accompagnées de nuances de vanille qui lui confèrent une complexité intéressante. Au nez, on peut également sentir un léger arôme balsamique qui se marie parfaitement avec la douceur prédominante. En bouche, l'Amaretto Classico se révèle doux et velouté, avec un parfait équilibre entre douceur et une légère amertume qui stimule le palais, laissant une sensation harmonieuse de chaleur et un arrière-goût persistant qui invite à une autre gorgée. |
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Amaro Averna Sicile 70 Cl 29° 0.70 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2249
L'Amaro Averna est une liqueur amère produite par la famille Averna depuis 1868 à Caltanissetta, en Sicile. La liqueur a une teneur en alcool de 29 % et une capacité de 70 cl. Contient un mélange d'herbes, de racines et d'épices, y compris l'orange, la gentiane, la cardamome, la vanille, la cannelle et le romarin |
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Crème Liqueur Café 50cl 17° 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 12 pièces REF. 3819
Une crème de café réalisée avec du café et de la crème fraîche |
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Fernet-branca 39° 70cl 0.70 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 3704
Le Fernet Branca est une liqueur au goût amer composé d'herbes et d'épices provenant de 4 continents, dont l'agarique, la Chine, la gentiane, la zédoine, le galanga, la bryonia, l'orange amère, le curacao, puis le safran, la myrrhe, avec une base d'alcool de vigne |
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Grappa Nonino 70cl 43° 0.70 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2727
Grappa blanche obtenue à partir de raisins blancs et rouges sélectionnés du Frioul. Typique, élégant, parfum de croûte de pain et de réglisse. |
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Limoncello 70cl Scogliera 0.70 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2668
Liqueur sucrée, obtenue par macération dans de l'alcool éthylique des écorces de citron mélangée ensuite avec un sirop d'eau et de sucre |
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Limoncello De Sorrente I.g.p Piemme - 100 Cl 0.70 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3950
Le limoncello de la maison PIEMME est une liqueur confectionnée en Campanie sur la côte Amalfitaine (proche de Naples), avec des citrons IGP de Sorrente (Sorrento en Italien). Le limoncello de Sorrente est le seul à bénéficier d'une appellation IGP (indication géographique protégée). |
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Liqueur De Citron 50cl Caffo 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 3378
Liqueur sucrée, obtenue par macération dans de l'alcool éthylique des écorces de citron mélangée ensuite avec un sirop d'eau et de sucre |
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Liqueur De Pistache 50cl 17° 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3727
C'est une crème délicate au goût incomparable. La pistache, présente depuis toujours dans les traditions de la confiserie du Salento, donne un goût raffiné et un arôme unique. Elle se déguste seule ou accompagnée de diverses pâtisseries fraîches ou sèches |
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Myrte Rouge De Sardaigne 32% 70 Cl 0.70 kg Env. - Minimum CDE 6.00 CARTON 6 pièces REF. 2585
Liqueurs traditionnelles de Sardaigne Le Myrte Zedda Piras, liqueur sarde traditionnelle, naît des baies (myrte rouge) et des feuilles (myrte blanche) de la plante de myrte. Très populaire en Sardaigne, il est servi comme liqueur après le dîner. |
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Nikka Whisky From The Barrel 51.4° Cl 50 Vieillissement En Barrique 0.50 kg Env. - Minimum CDE 0.00 CARTON 6 pièces REF. 3945
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Sambuca 42.0° Cl 70 0.70 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3292
Sambuca Lazzaroni est une liqueur forte et sucrée, à base d'huiles essentielles extraites par distillation à la vapeur des graines d'anis étoilé, avec l'ajout d'une solution concentrée de sucre et d'autres arômes naturels. |
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Spritz Happy 11° 2l 2.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 4180
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Vecchio Amaro Del Capo 35.0° 70 Cl 0.70 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 3731
Explorez l'essence de la Calabre avec le Vecchio Amaro del Capo, le symbole de la distillerie Caffo. Fruit d'une ancienne recette perfectionnée au fil des générations, cette liqueur englobe les bienfaits des herbes, des fleurs et des racines de la terre calabraise |
SPÉCIALITÉS
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Aperol Spritz Prêt à Boire 20cl X 3 0.06 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 8 pièces REF. 3260
Spritz prêt à boire. |
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Campari Soda 9.8cl 10° 0.01 kg Env. - Minimum CDE 10.00 CARTON 60 pièces (SUR PRECO *) REF. 3224
Le Campari Soda est une boisson légendaire qui combine l'amertume unique du Campari avec l'effervescence du soda |
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Cocktail Bellini Cl20 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces (SUR PRECO *) REF. 3062
Cocktail apéritif composé de vin mousseux Brut et de jus et de pulpe de pêches blanches accompagné de quelques gouttes de framboise qui lui donnent sa couleur rose caractéristique. |
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Grappa Amarone Franciacorta 50cl 38° Vieillissement En Barrique 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3925
La Grappa Amarone Franciacorta est une eau-de-vie italienne obtenue par distillation du marc (peaux, pépins, rafles) provenant exclusivement du raisin utilisé pour produire le célèbre vin Amarone, originaire de la région viticole de la Valpolicella, dans la région de Vérone (Vénétie). Cette grappa se distingue par un goût riche et complexe, avec des arômes de fruits secs, pruneaux, cerise, épices et des nuances boisées lorsqu'elle est vieillie en fûts. |
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Malvasia Moelleux Pellegrino 50 Cl 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces (SUR PRECO *) REF. 3733
Le Malvasia est un vin liquoreux délicat issu de sélections de raisins Malvasia. Sa couleur jaune paille et caractéristique. Plaisir en bouche à marier avec des fruits de mer ou de la terre, des crustacés et des fromages. |
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Marsala à L'oeuf Cremovo Cl 100 15° 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2951
Le Marsala est un vin cuit aromatisée produit à Marsala en Sicile. Une Saveur douce et persistante d'œuf |
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Marsala Aux Amandes Perlino 15° 1l 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3366
La crema mandorla est un mélange subtil de vin Marsala produit dans la ville de Marsala en Sicile et d'arôme d'amandes. Une jolie robe ambrée foncée. |
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Marsala Sans Oeuf Perlino 17° 1l 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 2956
Marsala (vin cuit de Sicile) vieillit en fût de chêne dont les raisins sont récoltés à pleine de maturation et séchés au soleil pour donner une belle profondeur et intensité |
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Prosecco Doc Extra Dry Blanc Pétillant 20cl 11° 0.20 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 24 pièces REF. 3987
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GLACES
VERRINES
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Verrine Caramel Beurre Salé
140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3615
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Verrine Glace Artisanale Chocolat Noisette Igp 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3610
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Verrine Glace Artisanale Citron De Sicile 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3609
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Verrine Glace Artisanale Coco 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4044
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Verrine Glace Artisanale Cookie 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3613
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Verrine Glace Artisanale Fraise 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3612
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Verrine Glace Artisanale Framboise 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3616
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Verrine Glace Artisanale Mangue 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3611
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Verrine Glace Artisanale Pêche Abricot 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3617
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Verrine Glace Artisanale Pistache 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3619
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Verrine Glace Artisanale Rhum Raisin 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3614
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Verrine Glace Artisanale Stracciatella 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3618
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Verrine Glace Artisanale Vanille 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3608
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BACS
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Glace Artisanale Pistache 2.5l 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3631
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Glace Artisanale Chocolat Noir 2.5l 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3626
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Glace Artisanale Citron 2.5l 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3627
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Glace Artisanale Cookies 2.5l 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3623
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Glace Artisanale Fraise 2.5l 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3630
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Glace Artisanale Framboise 2.5l 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3625
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Glace Artisanale Mangue 2.5l 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3624
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Glace Artisanale Vanille 2.5l 2.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3620
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Verrine Glace Artisanale Café 140 Ml X 8 1.36 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 4045
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CAFÉS & THÉS
CAFÉS
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Café Costadoro Extra Arabica Et Robusta 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 6 pièces REF. 3477
Costadoro Extra est un mélange qui se distingue par son parfum intense et son goût équilibré, grâce à la composition Arabica et à la qualité Robusta. |
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Capsule Coffee Déca Fap X 50 - Costadoro 100% Arabica 0.35 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3364
Capsules de café décaféiné Costadoro. Compatibles avec certaines machines que nous pouvons fournir |
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Capsule Coffee Lab Fap X 150 - 100% Arabica Costadoro Sachets Blancs 1.05 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3363
Mélanges composés d'origines de café 100% Arabica, sélectionnés et torréfiés. Compatibles avec certaines machines que nous pouvons fournir |
DIVERS
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Sachet Cremadoro 500g M 0.50 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 9 pièces (SUR PRECO *) REF. 3725
Préparation à base de poudre de café pour la réalisation d'une crème de café glacée |
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Sucre Blanc Buchette 3g 1250 Stick 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3475
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Sucre Roux Sachet 3gr 1250 Doses 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3476
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CADEAUX
ACCESSOIRES
BOITES À PIZZA
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Boite Calzone Blanche 19x31x7 Cm X 100 8.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3588
Boîte à calzone triple kraft, pour une tenue impeccable |
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Boite Pizza América Kraft 33x33x3,5 Cm X 100 8.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3570
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Boite Pizza América Kraft 40x40x3,5 Cm X 100 8.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3571
Boîte à pizza triple kraft, pour une tenue impeccable |
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Boite Pizza Club ''deluxe'' 33x33x4 Cm X 100 8.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3583
Boîte à pizza triple kraft, pour une tenue impeccable |
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Boite Pizza Club 34,5x34,5x4 Cm ''deluxe'' X 100 6.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 3946
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BOIS POUR PIZZA
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Bûchettes Pur Hêtre 100% Woody Brickets 15.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce REF. 2731
Briquette octogonale en bois de hêtre vierge pur, idéale pour les pizzerias et les fours à bois. 100% naturelle sans aucune utilisation de colle et/ou d'additifs. Offre une excellente alternative au bois pour une cuisson saine, sûre et constante. Certifié par l'Association Verace Pizza Napolitana |
USTENSILES
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Couteau à Parmesan 13 Cm Manche En Bois 0.10 kg Env. - Minimum CDE 24.00 CARTON 120 pièces REF. 2114
Couteau spécialement conçu pour découper le parmesan. En Italie on l'appelle aussi le couteau goutte |
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Lingette Citron Fria X100 1.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 2947
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Spazio Bar Brava 5.00 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3730
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Tablier Capannino 0.20 kg Env. - Minimum CDE 1.00 CARTON 1 pièce (SUR PRECO *) REF. 3792
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Les informations produit, conditionnements et disponibilités peuvent évoluer sans préavis